Простой и быстрый рецепт вкусной свинины с помидорами и сыром. Такое мясо готовлю постоянно.
Ингредиенты:
- 1 кг свиной шеи
- 3-4 помидоры (зависит от размера)
- 3-4 луковицы
- 200 грамм твердого сыра
- майонез
- растительное масло
- соль, перец, по вкусу
Способ приготовления:
Чистим лук и нарезаем полукольца.
Моем и обсушиваем мясо, затем режем на порционные куски толщиной 1 см. Я люблю размером с ладонь, так удобнее брать из противня.(На куске останутся и лук и помидоры.) Немного отбиваем, солим, перчим.
Помидоры поем и нарезаем кружочками, натираем сыр, на средней терке.
Дно противня немного смазываем подсолнечным маслом, выкладываем слой лука, на лук - мясо (в таком варианте мясо получится более нежным). НА ЗАМЕТКУ! Можно лук на противень не класть, добавить больше масла - мясо будет более зажаренным, но может пригореть.
Сверху на мясо кладем слой лука, потом помидоры. Аккуратно все смазываем майонезом.
Посыпаем сыром.
Ставим свинину с помидорами и сыром в разогретую духовку до 200-220 градусов минут на 40-50.
Вот и все. Запеченная свинина с помидорами и сыром готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.
