Что такое День благодарения? По сути это праздник урожая в Канаде и США, который отмечают в октябре. Он основан в 1621 году. Тогда действительно было за что отблагодарить осень и природу. Примерно 100 переселенцев из Англии приплыли к берегам Америки в 1620 году, к сожалению, более половины из них не смогли пережить зиму. Выжившим к осени удалось вырастить хороший урожай, это было знаком того, что они смогут выжить на новой земле. Их радость и благодарность сложно представить.
Сегодня американцы считают День благодарения важным семейным праздником. Готовят традиционные блюда, как и их предки в 17 веке, - фаршированную индейку с клюквенным соусом и пирог из тыквы.
В каждой американской семье есть свои рецепты, по которым запекают и фаршируют индейку и готовят тыквенный пирог. В России сегодня никого не удивишь подачей мяса с клюквенным соусом. Но в то же время тыквеный пирог встречается редко. А как вы готовите индейку и тыкву? Какие ваши любимые рецепты?
