Драники вкусные уже сами по себе, а если в них еще завернуть начинку, то вообще получается настоящая вкуснятина. Начинка может быть любой, тут все зависит от вашей фантазии и имеющихся под рукой продуктов. Лично я, чаще всего, в качестве начинки использую куриную грудку с грибами. Настоятельно рекомендую и вам попробовать такое сочетание.
Нам понадобится:
килограмм картошки
пол килограмма куриного филе
300 грамм шампиньонов
сырое яйцо
полторы столовых ложки муки
3 средние луковицы
грамм 100 твердого сыра
столовая ложка сметаны
немного подсолнечного масла
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Пирог "Чизбургер" - просто пальчики оближешь!
Сочные косички из куриной грудки - можно язык проглотить
Ленивая пицца из лаваша - быстро и вкусно
Идеальный ужин - картошечка со шкварками в духовке
Вкуснейший закусочный торт из капусты и кабачков - просто, сытно и полезно
Сало в банке - просто чудо!
Выпечка на скорую руку - заливной пирог с луком и яйцом
Ход действий:
1. Готовим начинку: куриное филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. На другой сковородке жарим 2 луковицы, нарезанные полукольцами, добавляем нарезанные ломтиками грибы и жарим до испарения жидкости. Затем куриное филе пересыпаем к грибам, солим, перчим и обжариваем все вместе еще несколько минут.
2. Готовим деруны: очищенный картофель и 1 луковицу натираем на мелкой терке, сливаем лишнюю жидкость, оставляя при этом крахмал, добавляем яйцо, сметану, муку, солим, перчим, хорошенько перемешиваем и жарим с обеих сторон на сковородке небольшого диаметра с небольшим количеством подсолнечного масла (картофельную массу надо распределить нетолстым слоем по всей плоскости сковороды).
3. На одну половину готового деруна выкладываем часть начинки, посыпаем натертым на крупной терке сыром и накрываем второй половиной. Выкладываем на тарелку, по желанию украшаем свежими или маринованными овощами и зеленью. Такую процедуру повторяем пока не закончится картофель и начинка.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
