Калорийность диетической галеты с персиками на 100 гр. составляет 120 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 10 гр., жиры: 2,7 гр., углеводы: 14,9 гр.
Ингредиенты (для формы 22 см)
Для теста:
Мука ц/з пшеничная: 130 гр.
Сметана 10%: 50 гр.
Яйцо: 1 шт.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Сах.зам. по вкусу
Для начинки:
Творог обезжиренный: 400 гр.
Творог мягкий 0%: 125 гр.
Яйцо: 2 шт.
Кукурузный крахмал: 20 гр.
Сах.зам. по вкусу
Персики консервированные: 200-300 гр.
Рецепт диетической галеты с персиками:
Сначала замесим тесто: просто смешать все ингредиенты, тесто должно получиться мягким, однородным, эластичным. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Для начинки: смешать все ингредиенты, кроме персиков. Должна получиться однородная творожная масса.
Тесто достать, раскатать в лепешку, бОльшую по размеру, чем форма, в которой собираетесь запекать нашу диетическую галету. Положить тесто в форму (края должна свисать), внутрь положить творожную начинку, а сверху выложить персики, немного вдавив их в творог. Края теста аккуратно свернуть и смазать яичным желтком.
Выпекать галету в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем охладить, убрать на ночь в холодильник и утром подавать к завтраку. :)
Приятного аппетита!
