Курица по-китайски

Обжаренное куриное филе, бедра, запеченные в духовке, или наваристый суп на курином бульоне — эти блюда готовят практически в каждой семье. Курица во всех видах уже давно стала частью ежедневного меню. Многие настолько к ней привыкли, что знакомые вкусы уже не вызывают восторга и радости. Сегодня предлагаем забыть о наскучивших рецептах и с головой окунуться в гастрономический мир Китая. Кухня Поднебесной полна ярких вкусовых акцентов, необычных сочетаний и контраста текстур. Когда на раскаленной сковороде оказывается имбирь с чесноком и острым перцем, кухню переполняют немыслимые ароматы...

Люблю экспериментировать и пробовать неожиданные сочетания продуктов! Когда мне рассказали, что в Китае очень популярны крышки в кока-коле, сразу захотелось их приготовить. Оказалось, что рецепт довольно простой, приготовила и осталась довольна – получилось очень вкусно. Ингредиенты: На 5 порций Приготовление: Крылышки разрезать по суставам на три части - понадобятся две крупные, маленькие краешки можно заморозить, а потом сварить бульон. Разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и сахар...

Салаты - это отличный способ включить в рацион свежие овощи, белковые продукты и интересные соусы. В данной статье-рецепте предлагается приготовить вкусный и питательный "Куриный салат по-китайски". Этот салат сочетает в себе сочное куриное филе, красочные овощи и ароматные специи, создавая яркий и вкусный обед или ужин. Давайте приступим к приготовлению! Ингредиенты: Инструкции: Так что не стесняйтесь экспериментировать с различными соусами, добавлять свои любимые овощи и превращать этот рецепт во что-то особенное для вас...

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что в Китае тоже готовят блюда, аналогичные плову. Я как-то всегда видела, что рис готовится отдельно. Но не верить китаянке странно. Поэтому вот такой вот китайский «плов». Если нет шаосинского рисового вина, можно взять мирин или белое столовое вино. Если берете столовое вино, добавьте половину чайной ложки сахара...

Если вы решили устроить тематический ужин, этот рецепт идеально подойдет для вечера китайской кухни. Нежные кусочки куриной грудки, грибы, арахис - все в пикантном соусе с рисом. Это очень вкусно. Как...

Когда хочется чего-то хрустящего, но не банального, и с ярким вкусом — это именно тот случай. Лимонная курица по-китайски — блюдо с характером: нежное филе, жареное до румяной корочки, и соус, в котором свежий лимон звучит громко и чисто. Это блюдо давно вошло в меню китайских ресторанов по всему миру. И хотя в Китае лимон не всегда был частым гостем на кухне, в кантонской и гонконгской кулинарии он прижился благодаря любви к ярким, сладко-кислым нотам. Адаптированная под домашние условия версия блюда легко готовится и не требует экзотики — кроме самого лимона и терпения при жарке...

— А можно что-нибудь вкусное, но быстрое? — А чтоб не стоять у плиты по полтора часа? — И желательно, чтобы не тяжело на желудок, но с характером? Можно. Даже нужно. Сегодня у нас блюдо, которое съедается молниеносно и всегда вызывает улыбку. Это Цзи Сы Лян Мянь — холодная лапша с курицей, кунжутным соусом и огурцом. Простое по ингредиентам, но изысканное по вкусу. Цзи Сы Лян Мянь дословно переводится как «Холодная лапша с измельченной курицей», и это одно из тех блюд, которое готовят в Китае без особого пафоса — но с душой...

Очень быстрое, простое в приготовление блюдо. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: 500 г куриной грудки растительное масло специи - сушеный имбирь, сушеный чеснок, молотый перец чили соль горсть арахиса 2 ст. ложки крахмала 3-4 ст. ложки соевого соуса Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen...

Хруст кешью, яркий перец, сочная курица в густом устрично-чесночном соусе с кунжутным фоном — если вы хоть раз пробовали 腰果鸡丁 (Яо Го Цзи Дин) в хорошем китайском ресторане, вы знаете, насколько это может быть вкусно. А теперь представьте, что всё это можно повторить дома. Без воков. Без фритюра. Без кулинарной паники. И да, результат вас очень удивит. Курица с кешью — один из классических примеров китайского стир-фрая в западной адаптации, который, тем не менее, сохраняет основы китайской техники: быстрый маринад, быстрая жарка и ароматный, но сбалансированный соус...

Этот рецепт — подарок всем, кто приходит домой уставшим, но хочет съесть не «что попало», а что-то по-настоящему вкусное. Китайская курица с грибами — это быстрый, ароматный и абсолютно универсальный ужин в стиле настоящей домашней китайской кухни. Мягкая куриная грудка, обжаренная с сочными грибами в насыщенном соусе с нотами сои, устричного умами и кунжута. Всё готовится за считаные минуты, а результат — как в хорошем китайском кафе.. Это блюдо из категории 家常菜 (Цзя Чан...

Китайский куриный суп с лапшой, или «鸡汤面» (цзи тан мянь) на мандаринском, — это гармония нежной курицы, упругой лапши и душистого бульона, который согревает душу. Основной принцип китайской кухни при приготовлении бульона — сохранить естественный вкус ингредиентов. Это называется «原汁原味» (юань чжи юань вэй). В него добавляют только лук и имбирь, чтобы убрать сырой привкус мяса, не перебивая его оригинальный вкус. Точное происхождение супа окутано легендами, но считается, что ему тысячи лет...