Несколько лет назад в моей коллекции овощных культур появились китайские длинноплодные огурцы. Это не название сорта, а их действительное происхождение — родом они из Поднебесной. Попробовав китайские огурцы, я удивился, насколько они ароматные: разрежешь, например, огурчик — и по комнате распространяется аромат арбуза.
Описание сортов китайских огурцов
- Этот вид огурцов не похож на своих собратьев, их плоды, в зависимости от сорта, достигают длины от 40 до 80 см, а то и более.
- При этом они не грубеют, могут иметь черно-зеленую окраску, сильную пупырчатость, но нежную кожицу и превосходный вкус и аромат.
- У них мякоть плотная, сладкая, нежная, семена мелкие, занимают узкую камеру в центре.
- Поверхность плодов слегка ребристая, крупно- или мелкобугорчатая (в зависимости от сорта).
За эти несколько лет испытал сорта:
- Китайские змеи,
- Куй Мин,
- Лифент Сенюс,
- Люй-Ю-И-Хао,
- Синдяй,
- Ий Джинн,
- Лио-Мин,
- Цунь-Гжень-Бао,
- Звезда в руках Востока.
В последнее время появились и наши интересные российские сорта и гибриды:
- Изумрудный поток F1,
- Удав и т. д.
Фото: огурец Изумрудный поток F1
В теплице
- Наилучший и обильный урожай «китайцы» дают в теплице, т. к. являютсяпартенокарпиками, т. е. завязываются все женские цветки, но при этом они хорошо могут переопыляться с другими сортами, если такие растут рядом.
- От момента всходов до сбора первого зеленца проходит 25—35 дней.
____________________________________________________________________
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ТЕПЛИЦЕ
____________________________________________________________________
В открытом грунте
Можно их также вырастить и в открытом грунте, предварительно подготовив для этого грядку:
- выкопать траншею глубиной 50—60 см, заправить ее свежим навозом и перегноем,
- установить опоры, т. к. без опор огурцы могут вырасти уродливой формы, они любят свисать.
_____________________________________________________________________
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
_____________________________________________________________________
Посадка
- Китайские огурцы образуют длинный стебель до 3,5 м высотой, а боковых побегов у них очень мало и они короткие, поэтому их можно садить загущенно, нежели обыкновенные сорта.
Почва
- Плодоносят они пучками по 2 штуки, на хорошем грунте,
- заправляю его одинаково, свежий навоз вперемешку с соломой и листьями внизу, перегной наверху, поэтому больше подкормок не применяю.
Заготовки
Используем длинноплодные огурцы мы широко.
- Это, прежде всего, салаты и винегреты. Одного огурца хватает на салат для 4—6 человек.
- Ну а когда первый «аппетит» проходит, можно заняться и запасом на зиму: заготовкой разнообразных салатов ассорти, а также укупоркой предварительно разрезанными на части — цилиндриком — в банки, получаются не хуже корнишонов.
____________________________________________________________________
Попробуйте вкусные рецпты заготовок огурцов на зиму:
_____________________________________________________________________
Сбор семян
- Семян плоды образуют мало, и чтобы запастись семенами, приходится оставлять семенников побольше.
- Для семенных целей приходится высаживать дополнительные растения, как бы «неприкосновенный запас», чтобы не остаться без семян этих вкусных созданий.
_____________________________________________________________________
КАК ПОЛУЧИТЬ СЕМЕНА ОГУРЦОВ
_____________________________________________________________________
Валерий Брижань
