Одной из самых важных статей расходов является трата на питание. Как питаться вкусно, полезно и недорого, не тратя много времени на кухне в новой рубрике "блюдо недели за 100₽".
На этой неделе, в самом начале осени, лучшим выбором будет приготовление овощного рагу из недорогих или бесплатных с дачи овощей.
В рагу можно добавлять практически любые овощи и пряные травы, которые есть у вас под рукой.
В моём городе примерные цены выглядят так:
Несколько картофелин для сытости 25 р./кг
Кабачки 35 р./кг
Помидоры 35 р./кг
Сладкий перец 30-35 р./кг
Лук 12-15 р./кг
Соль, специи, пряные травы и ложка растительного масла.
Из этих ингредиентов у меня были помидоры, лук и кабачок, а также укроп - выросли на даче. Остальные овощи удалось купить на 52 р.
Особенно выгодно сейчас покупать овощи на уличных лотках.
В результате получилось около 6 литров сытного овощного рагу. Даже если часть заморозить на будущее, половины хватит на неделю - у вас есть вкусный обед на работу или готовый ужин каждый день.
