Мясо индейки считается диетическим, с ним салат получится легким, но сытным. Готовится он просто, можно подать его на праздник или же просто разнообразить повседневное меню.
Потребуется:
• кусок индейки;
• полстакана риса;
• три помидора;
• пара яиц;
• яблоко;
• листовой салат, зелень сельдерея, масло (берут растительное), перец с солью.
Приготовление:
1. Филе индейки промывают, прожаривают на растительном масле, режут тоненькими ломтиками. Рис промывают и отваривают в соленой воде до мягкости.
2. Промытые помидоры режут кубиками, яблоко очищают от кожуры и нарезают аналогичным образом. Яйца отваривают заранее, режут дольками.
3. Все подготовленные продукты смешивают вместе, добавляют порезанную зелень сельдерея, выкладывают на блюдо, выстеленное листовым салатом. Солить и перчить надо по вкусу.
Непосредственно перед подачей салатную горку поливают майонезом. Рекомендуется использовать низкокалорийный или с лимонным соком.
