Подсолнечник очень распространен по всему миру. В основном этот продукт используется в виде перекуса.
В составе семян много полезных элементов для человека таких, как витамин Е, витамин В, фосфор и селен, моносахариды и крахмал. Также в них много компонентов для красоты, сохранения тонуса организма, кожи, волос и сердца. В подсолнечных семечках имеется растительная клетчатка.
Употреблять семечки нужно и в молодом, и в пожилом возрасте, но людям, у которых есть заболевания суставов, употреблять семечки не рекомендуется.
Семена подсолнечника борются с вредными микроорганизмами во время простуды и повышают иммунитет. При употреблении семечек повышается эластичность сосудов.
Подсолнечные семечки сокращают морщины, увеличивают количество коллагена в клетках, активируют обмен веществ и препятствуют раннему старению.
В семечках содержится намного больше кальция, чем в молочных продуктах.
Предпочтение при выборе нужно отдавать нежареным и несоленым семечкам в кожуре из свежего урожая. Хранить их нужно в холодильнике. Такое условие сохраняет качество зерен.
В подсолнечных семечках содержится много калорий, поэтому в сутки можно употреблять около 20 грамм. У некоторых людей может встречаться непереносимость продукта. Также если вы страдаете гастритом или язвой, то лучше отказаться от этого продукта.
