А не завалялось ли у вас пары кусочков черного хлеба? Если да, покупайте шоколад и попробуйте приготовить необычное брутальное печенье.
Что понадобится:
- ржаной хлеб - 100 г,
- горький шоколад - 100 г,
- яйцо - 2 шт.,
- масло - 100 г,
- сахар - 50 г.
В процессе приготовления понадобится блендер или кухонный комбайн и, в идеале, кондитерский мешок. Но его вполне можно заменить ложкой.
Как готовить:
1. Первым делом нужно растопить шоколад. Разломайте его на кусочки, положите в стеклянную посуду и поставьте в кастрюлю с водой. Всю эту конструкцию нужно подогреть на плите. Вода не должна кипеть и соприкасаться со стеклянной тарой.
2. А пока готовится шоколад, займитесь необычным тестом. Хлеб нужно измельчить в блендере.
3. Добавьте 2 яйца и еще раз измельчить.
4. В полученную массу положите сахар и перемешать.
5. Тесто почти готово, осталось доделать шоколад. Для этого возьмите масло и порежьте на кубики.
6. Когда шоколад растопится, снимите его с плиты, добавьте туда масло и перемешайте.
7. Соедините хлебную массу и шоколад. Можно перемешать все лопаткой, можно взбить в блендере.
8. Теперь тесто можно распределить по смазанному маслом противню. Для этого можно воспользоваться кондитерским мешком или обычной ложкой.
9. Выпекать печенья нужно 10 минут при температуре 200 градусов.
Это лакомство не для детей! Это взрослое, даже мужское печенье! Но и любительницам горького шоколада тоже придется по вкусу. И оно прекрасно сочетается с крепким кофе.
Рецепт Джейми Оливера.
Друзья, не скупитесь на лайки. Это очень важно! Всем добра и много вкуснятин!
