Вкусное варенье на зиму можно приготовить из персиков. Оно отлично подойдет к чаю в холодные вечера.
Ингредиенты:
Персики - килограмм;
Сахар - полтора килограмма;
Вода - 250 миллилитров.
Процесс приготовления:
1. Персики промыть в горячей воде. И обязательно убрать все плодоножки.
2. Насыпать сахар в эмалированную кастрюлю или таз.
3. Персики порезать на кусочки. И отправить к сахару, перемешать будущее варенье.
4. Накрыть бумагой (можно взять обычную газету) и оставить постоять минут 20.
5. Поставить после этого вариться на медленном огне. Сразу влить воду и перемешать.
6. Как только варенье закипит, оставить еще покипеть 5 минут. И с огня убрать.
7. Разложить по стерилизованным баночкам и закрыть крышками.
8. Пусть варенье остынет при комнатной температуре и затем его можно убрать в холодильник.
Подавать варенье с хлебом, блинчиками и чаем.
Bon appetit!
