Блюда из картофеля присутствуют в кухнях разных стран мира. Картошку используют при приготовлении первых и вторых блюд, салатов и закусок. Ее можно подать отварной, жареной или печеной. Сегодня приготовим картофель, запеченный в духовке с сыром пармезан.
Особенность этого блюда в красивейшем его оформлении. Оно будет великолепно смотреться на праздничном столе, а приготовить его в домашних условиях не составит труда. Стоит проявить немного фантазии и на Вашем столе появятся великолепные картофельные розы.
Ингредиенты
- Картофель – 1,4 кг;
- Сливочное масло — 45 г;
- Сыр Пармезан — 25 гр;
- Соль;
- Черный перец;
- Тимьян;
- Сушеный чеснок.
Приготовление
1. Смазать сливочным маслом 12 формочек для маффинов. Очистить картофель и нарезать его тонко с помощью шинковки.
2. Сложить нарезанный картофель в миску и добавить 3 ст. л. растопленного сливочного масла, тертый пармезан, сушеный чеснок, соль, перец и тимьян.
3. Встряхивая перемешать картофель со специями. Разложить лепестки из картофеля по формочкам. Сверху посыпать черным перцем.
4. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке до образования румяной корочки примерно 1 час. Достав из духовки, дать постоять 5 минут.
5. Затем аккуратно достать и, присыпав пармезаном и тимьяном, подавать к столу.
Приятного аппетита!
Любые вопросы, пожелания, заказы рецептов в моей новой группе ВК или Одноклассниках заходите не стесняйтесь)) 👍👍👍👍👍
