Пельмени — одно из самых любимых блюд, их едят и дети, и взрослые.
Даже те, кто часто сидят на диете, тоже не отказывают себе в этом гастрономическом наслаждении, если только появляется возможность полакомиться пельмешками.
Пельмени — полуфабрикат, и как все подобные продукты они должны облегчать жизнь людей. Удобно и быстро накормить всю семью, не тратить несколько часов в день на приготовление еды — мечта любой хозяйки, и в этом, пожалуй, единственная польза покупных пельменей.
Главная задача любого производителя состоит в том, чтобы изготовить продукт как можно дешевле, а продать его подороже. Вот и делаем вывод о том, что кладут в пельмени, особенно если стоимость их является низкой.
Для извлечения максимальной финансовой выгоды нужно заменить мясо или использовать мясную продукцию низкого качества. Давайте признаем, что покупая пельмешки, мы приобретаем «кота в мешке».
Неопределенный состав, о котором правду знает лишь производитель, может быть достаточно опасным, особенно для людей с хроническими заболеваниями, аллергиков и детей.
В составе мясного фарша могут быть какие угодно ингредиенты: синтетические добавки, соя,мясная эмульсия, крахмал, манка, сало и различные вкусовые добавки.
В фарш можно подмешать все, что угодно, а самое безобидное, что можно в нем обнаружить - это шкурка птицы и субпродукты. Здесь же соевая и костная мука, гелеобразователи.
Но и это еще не все! Тесто, которое производители изготавливают для пельменей, замешивают на пальмовом масле. Печально, но цена полуфабрикатов не является полной гарантией их безопасности и качества.
У известных производителей пищевые добавки сертифицированы, и, возможно, менее вредны, но они все равно есть.
Большое количество специй и соли помогают замаскировать вкус некачественного фарша, особенно если в составе есть несвежее мясо или субпродукты.
Кстати, мяса, в фарше даже в дорогих покупных пельменях, не более 30%, поэтому не стоит забывать о том, что полуфабрикат остается спорным продуктом, даже если и стоит он дорого.
Срок годности пельменей не должен превышать 180 суток, не покупайте просроченный товар и продукцию с переклеенными стикерами.
Не покупайте пельмени, лепите их сами, а если отважитесь на покупку, то внимательно читайте состав и данные на упаковке, выбирайте товар тщательно и не ешьте полуфабрикаты часто.
Нажмите "подписаться", чтобы быть с нами и не пропускать новые статьи.
