Хочу представить вам испанское вино Pazo Senorans из сорта винограда Аль- бариньо, который на сегодняшний день является настоящей звездой и визит- ной карточкой региона Риас-Байшас в Галисии.
Это вино в полной мере выражает все ароматические и вкусовые особенности этого сорта. Яркий, лет- ний и солнечный аромат вина раскры- вается тонами спелой груши, абрико- сов, миндаля и сушеных трав, с легкими оттенками минералов и цитрусовых. Вкус округлый и богатый, с освежаю- щей фруктовой кислотностью и оттен- ками белого чая в продолжительном, слегка пряном послевкусии. Дополни- тельная выдержка на осадке обогащает ароматику и делает вино более много- слойным, комплексным и интересным. Благодаря тому, что в аромате этого со- рта всегда присутствуют свежие ноты моря и минералов, Pazo Senorans Albarino станет великолепной парой для рыбы в травах, морепродуктов, устриц и прочих морских гадов. Впро- чем, виноделы Испании уже давно на- зывают Альбариньо местным «испан- ским Шабли», только чуть более аро- матным. Такое вино понравится как лю- бителям классических сортов виногра- да, так и тем, кто хочет попробовать что-то новое и действительно вкусное. Ведь не зря Альбариньо завоевал репу- тацию лучшего белого сорта винограда Испании. К слову, в 2017 году Pazo Senorans Albariño вошло в «Топ-100» лучших вин мира по версии журнала Wine Spectator.
