Дорогие мои подписчики и гости, предлагаю Вам очень быстрый пирог, возится с тестом не нужно. Получается невероятно вкусный, красивый пирог. Он очень нежный и сочный. Такой пирог смету на раз, два со стола, вот увидите и самое главное, что вам долго не придется находится на кухне и готовить его. Давайте начнем, чтобы вы убедились в быстроте и простоте приготовления.
Ингредиенты:
Фарш - 800 гр. (На ваш выбор)
Сыр твердый - 250 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сливки 20% - 150 мл
Лаваш тонкий - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовим фарш сначала. Мясо промыть и пропустить через мясорубку. Можно купить и готовый фарш, время приготовления ещё уменьшится у вас.
2. Лук очистить от шелухи, ополоснуть холодной водой, разрезать на 4 части и пропустим тоже через мясорубку.
3. Смешиваем фарш с луком, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
4. Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, даём чуть прогреться и перекладываем фарш в сковороду, обжариваем до готовности.
5. Этим временем подготовим другие ингредиенты. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Берём мисочку, разбиваем в неё два яйца, добавляем сливки, соль, перец и венчиком хорошо взбиваем.
7. Теперь берём форму для запекания, застелим ее пергаментной бумагой или просто смажем растительным маслом. Если форма разъемная, то обязательно застелите пергаментной бумагой, потому что будет протекать сок.
8. Лаваш лучше взять эластичный, чтобы хорошо скручивался. По длине первого лаваша выкладываем часть фарша с одного края
Посыпаем чуть сыром, делаем это быстро, чтобы лаваш не размяк и закручиваем в рулет.
Теперь рулетик заворачиваем в улитку и укладываем в форму. Так мы поступаем с остальными двумя лавашами.
9. Когда лавашики все будут закручены в рулет и уложены в форму, мы все заливаем подготовленной яичной смесью. Сверху посыпаем сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов (в зависимости от вашей духовки) на 20 минут.
Также вы можете добавить тонко нарезанные грибы или помидорки, перед тем, как посыпать сыром и отправить в духовку.
Вот такой сочный, сытный и вкусный пирог получается.
Желаю всем приятного аппетита, отличного самочувствия и прекрасного настроения.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы я могла Вас радовать новыми рецептами вкусняшек. Ставьте лайки и делитесь с друзьями рецептами в социальных сетях, если они пришлись Вам по вкусу. Заранее благодарю всех.
