Доброго всем времени суток, мои хорошие!
Сегодня мы с вами приготовим обалденные перчики с сырно-чесночным салатиком с помидорками.
Нам потребуется:
Перчик болгарский любого размера(у меня-28 штук)
фарш -любой (около 2 кг.)
рис-немного проварить-1/3 стакана (не забивайте фарш рисом, будет не вкусно)
0,5 стакана холодной воды
соль, любимые специи (мои-свеже молотый перчик чили и чёрный)
кусочек слив. масла, немного-зеленушки.
Для салатика:
4 небольших помидорки
4 зубчика чесночка
сыр твёрдый
2 ст. ложки-майонеза.
Для заливки:
3 ст.ложки-майонеза
соль, специи
2 литра воды.
Приступим:
1. Для начала помоем и высушим перчики.
2. Отрежем хвостики.
3. Удалим плодоножки. У меня для этой цели есть вот такой помощник, я его называю "ковырялка", купила в фиксиках и очень довольна , шикарная ковырялочка.
4. Вставила, прокрутила.
5. И плодоножка-удалена, спасибо фиксику.
6. Перчики готовы к работе.
7. Приготовила фарш, теперь начиняем любым способом: можно ложкой или ручками, укладываем первый слой-вертикально (обязательно).
8. Второй слой-горизонтально,в лежачем положении.
9. Сделала заливку, просто всё смешала и вылила к перцам.
10. Прикрыла тарелочкой, добавила-сливочное масло и на огонь, варим до готовности риса, около-30 минут.
11. И наконец прекрасные перчики готовы - аромат стоит везде.
Готовим салат:
В не большую тарелочку нарезаем:
помидорки
трём на тёрке-чесночок и сыр
заправляем-майонезом
посыпаем-зеленью.
И вуаля, вкуснейший салатик быстрый, лёгкий-готов!
Приятного вам аппетита, мои дорогие!
Поделитесь пожалуйста публикацией в соцсетях.
Подпишитесь пожалуйста на канал и поставьте лайки, мне
будет очень приятно.
zen.yandex.ru/id/5b48746fb1a93200a8a8c1f3
