Доброго всем настроения, мои хорошие!
Сегодня мы с вами приготовим плов по нашему семейному рецепту.
Есть много вариантов приготовления вкусного плова, в нашей семье он свой.
Итак, нам потребуется:
рис и воду берём 1:1 (3 стакана риса и 3 стакана воды)
рис берите круглый, качественный
масло не рафинированное
морковь, лук, соль, специи ( у меня-чили), 2 пищевых пакета
1. Набор продуктов:
2. Бёдрышки куриные
3. Бёдрышки порежем на половинки ( не мелко), промоем
4. Разогреваем масло в казане (обязательно), после чего начинаем обжаривать бёдрышки до румяности
5. Подготавливаем морковь-режем соломкой, лук-полукольцами
6. Отмеряем рис
7. Обжариваем курочку
8. Промываем рис до белой воды, сливаем и заливаем горячей водой на 3 минуты
9. Обжариваем морковь
10. Добавляем-лук, всё обжариваем
11. Заливаем 3 стакана холодной воды, круто солим (не пересаливаем), добавляем специи
12. Когда вода закипит, закидываем рис, огонь не убавляем, дожидаемся пока выкипит вода
13. Как только показался рис,
14. Берём 2 пищевых пакета и накрываем рис
15. Края забираем во внутрь
16. Наматываем на крышку полотенчик и закрываем, убавляем огонь на минимум, готовим около-40 минут
17. Всё готово. Приятного аппетита!
Поделитесь пожалуйста публикацией в соцсетях.
Подпишитесь пожалуйста на канал и поставьте лайки, мне
будет очень приятно.
zen.yandex.ru/id/5b48746fb1a93200a8a8c1f3
