Доброго дня! Сегодня я вам расскажу рецепт ну очень вкусных куриных желудочков. Рецепт очень простой и вкусный. И самое главное не дорогой.
Нам понадобиться:
Куриные желудочки 500г- (80р)
Лук - 800гр. (30р)
Морковка 1 шт. (10р)
Масло растительное 20 мл. (8р)
Соль, перец, лавровый лист.
Способ приготовления:
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. Пока вода закипает, берем куриные желудки и отчищаем их от лишнего, жир, желудочный сок и прочего мусора.
Когда вода закипела закидываем их в кастрюлю. Добавляем соль, перец, лавровый лист, морковку и одну луковицу. И варим примерно полтора часа.
Морковь и лук можно не чистить, просто хорошо промыть.
В то время когда у нас варятся желудочки, нарезаем оставшейся лук соломкой и обжариваем его до золотистого цвета.
Как только сердечки сварятся, достаём их и нарезаем, не очень мелко, и обжариваем с уже обжаренным луком еще 15 минут. Незабываем добавить немного бульона, что бы было сочнее.
Вот и всё! Блюдо готово. В качестве гарнира лучше всего подходит картофельное пюре. Стоимость не велика, а Вкуснооо! Приятного аппетита.
