При язве желудка очень важно как принимать лекарственные средства, так и соблюдать правильную диету. Для того, чтобы не допустить рецидивов язвы желудка необходимо исключить продукты, которые раздражают слизистую оболочку желудка, долго перевариваются и усиливают газообразование.
Мясные блюда.
При язве желудка нельзя есть любое жирное мясо, так как оно содержит много жиров животного происхождения и холестерина. Также жирное мясо негативно воздействует на желудок: плохо переваривается. Под запретом кроме жирного мяса сало, жирная рыба, а также бульоны, приготовленные из мяса и рыбы. Придется отказаться и от различных копченостей, консервов и паштетов. При язве желудка обычно запрещено есть колбасу, но в период ремиссии разрешается немного вареной колбасы или ветчины.
На желудок также негативно воздействует грибы, поэтому от них придется отказаться. Запрещены любые блюда из любых грибов. Запрещено есть грибные соусы.
Крупа и молочные продукты.
При язве желудка придется исключить из рациона некоторые виды блюд из крупы, такие как: перловку, манную кашу, кукурузу, отруби и мюсли. Эти продукты могут способствовать травматизации желудка, а также долго перевариваются.
Кроме того необходимо исключить продукты, которые усиливают газообразование и усиливают бродильные процессы. К этим продуктам относят: изделия из муки, свежий хлеб, кондитерские изделия, шоколад.
Из молочных продуктов необходимо исключить жирные молочные продукты и молочные продукты, которые содержат кислоту. К жирным молочным продуктам относят: сгущенное молоко, сливки, сметану, некоторые сорта сыров. Молочные продукты, которые содержат кислоту: айран, тан, кефир. Для того, чтобы не раздражать слизистую желудка, их необходимо исключить.
Напитки.
При язве желудка необходимо обязательно исключить любые алкогольные напитки. Алкогольные напитки нарушают обмен веществ в организме, вымывают кальций, а также стимулируют выработку соляной кислоты. Алкоголь необходимо также исключить по причине того, что он может вызвать прободение язвы и вызвать внутренние кровотечения.
Кроме алкогольных напитков необходимо исключить все крепкозаваренные напитки. К ним относят какао, крепкий черный чай и кофе. Кофеин, содержащийся в напитках, стимулирует выработку соляной кислоты и ускоряет эвакуацию пищи. Также может возникнуть заброс пищи из двенадцатиперстной киши в полость желудка.
Фрукты и овощи.
При язве необходимо обязательно отказаться от фруктов и ягод, которые содержат кислоту. Придется исключить цитрусовые, ананасы, крыжовник, виноград и т.п.
Из овощей необходимо исключить те, которые трудно перевариваются в желудке и те, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Продукты, которые трудно перевариваются: капуста, горох, бобы, редис и редька, репа. Раздражать слизистую оболочку могут щавель, чеснок и лук.
Кроме того необходимо отказаться от сухофруктов, орехов, абрикос, томатной пасты.
Если Вы узнали что-то новое из статьи и она Вам понравилась, поставьте палец вверх и подпишитесь на канал!
Будьте здоровы и не болейте!
