Одним из замечательных блюд, которое безбоязненно можно предложить маленькому сластене, является мороженое из творога. Это лакомство – прекрасная возможность накормить привередливых детей полезным кисломолочным продуктом, богатым кальцием, добавив в него вкусные начинки: вареное сгущенное молоко, мягкие фрукты, ягоды.
Ингредиенты:
- 0,5 кг мягкого незернистого творога. Чтобы блюдо было максимально диетическим, используете маложирный кисломолочный продукт.
- Спелых, но не почерневших бананов – 3 штуки;
- Сахара или сахарной пудры – примерно половину стакана.
Совет: Вместо бананов можно добавить любые фрукты или ягоды. Их количество зависит от ваших вкусовых предпочтений. Хорошим соотношением творога и начинки считается 1:1. В качестве наполнителя для лакомства подойдет и варенье. В этом случае сахарный песок можно не класть.
Вареная сгущенка – отличная добавка для мороженого из творога. Ее потребуется около половины банки. По вкусу десерт будет похож на крем-брюле.
Приготовление:
Технология приготовления мороженого проста. Процесс можно доверить даже ребенку, который с удовольствием займется кулинарным творчеством.
1) Фрукты освободите от шкурки, измельчите блендером до состояния пюре. Можно размять их вилкой, тогда в десерте будет попадаться кусочки, что тоже неплохо.
2) Соедините творог с пюре, добавьте сахарный песок, хорошенько перемешайте до однородности цвета или взбейте миксером.
3) Полученную смесь выложите в контейнер, разровняйте и поставьте в морозильник.
4) Чтобы в мороженом из творога не образовались кристаллики льда, каждые час перемешивайте десерт. Так следует делать в первые три часа после нахождения десерта на морозе.
5) После отвердевания разложите лакомство по креманкам и подавайте сладкоежкам.
Для застывания всю массу не обязательно выкладывать в пластиковый контейнер. Если в доме имеются маленькие баночки из-под йогуртов, можно разложить десерт в них, вставить по центру палочки и впоследствии подавать как эскимо.
Рецепт на сайте PovarBest.Ru: Творожное мороженое
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте Лайк. Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневные статьи, блоги и темы.
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.
