Пломбир

Когда мы слышим слово «пломбир», в воображении сразу возникает нежное, тающее во рту сливочное лакомство. Но если задуматься, то название звучит немного технически и почти как «пломба». Так почему же его так назвали? Потому что история пломбира началась в крохотном курортном городке Пломбьер-ле-Бен на востоке Франции. Термальные воды, тишина и население чуть больше полутора тысяч человек. В 1858 году туда приезжает император Наполеон III, чтобы тайно встретиться с итальянским премьер-министром Кавуром и заключить союз против Австрии...

Привет, друзья! Ловите новый тест. Обещаю, будет весело и вкусно, а какие-то фильмы и мультфильмы даже захочется пересмотреть. Если вспомните ещё какие-то кадры с мороженым, не забудьте поделиться в комментариях...

Есть такой особый кайф — просто сесть и вспомнить. Не о чем-то великом, не о глобальных событиях, а о мелочах. О том, как раньше пахли школьные столовые. Как крутили кассеты на карандаше. Как прятали фантики от жвачки в дневнике, потому что «там карточки с покемонами, мам, это важно!». Миллениалы — это люди, родившиеся примерно с 1985 по 1999 год. Мы застали чуть-чуть СССР, первые треки группы «Руки Вверх!» на кассетах, DVD с «Матрицей» и долгие разговоры по городскому телефону, пока мама не закричит...

Нетерпеливый стук, и, не дожидаясь приглашения, в кабинет врывается возбужденное «можно?!» — не вопросом, утверждением, но спасибо, что без агрессии, хоть и с напором. Ничего. Это нервное. На кармическую экспертизу только «на нервах» и приходят. Такое уж место, не из приятных. — Проходите, пожалуйста. Здравствуйте! — Здравствуйте! Высокая, ладная, склонная к полноте, но это ее не портит, про таких говорят: в теле. Волосы шикарные, золотистые, гладко зачесаны в тугой хвост. Нынче длинные — редкость...

Когда попробовала такое домашнее мороженое, то была удивлена, что сделанное без сливок и без сгущёнки, получается так вкусно. Кроме вкуса оно обладает нужной плотностью и нежной текстурой. Ингредиенты простые и даже взбивать его не потребуется. Главное правильно всё смешать. Мороженое без сливок - рецепт на молоке Для домашнего молочного пломбира нужно: Можно сделать с шоколадным вкусом, добавляя растопленный шоколад или какао. Как делать домашнее мороженое без сливок на обычном молоке Рассказываю пошагово...

Летний день. Асфальт плавится от жары, в парке слышится детский смех, а возле холодильника с мороженым выстраивается небольшая очередь. И вот уже через минуту в руках оказывается тот самый холодный стаканчик, который моментально делает жизнь чуть лучше. 😄 У многих мороженое до сих пор ассоциируется с детством. Кажется, что это один из самых простых и понятных продуктов: молоко, сливки, сахар — что тут может пойти не так? Но современные проверки показывают, что за красивой упаковкой иногда скрываются довольно неожиданные сюрпризы...

Если вам, хочется приготовить домашний торт, то совсем необязательно для этого включать духовку. Ещё для приготовления тортика, вам не понадобится даже печенье и не нужно раскатывать и выпекать коржи. В качестве основы для торта, у нас будет песочная крошка, которую мы будем обжаривать на сковороде. Торт получается невероятно вкусным, хрустящим. Благодаря заварному сметанному крему, торт получается хорошо пропитанным и сочным. К тому же торт, готовится просто и с его приготовлением справится любая хозяйка...

🍯 Небольшое отступление о вечном споре Помните эту вечную дилемму: медовик со сметанным кремом или с заварным? Я годами стояла посередине, как герой на распутье. Сметанный - нежный, домашний, тающий. Заварной - стабильный, бархатный, надёжный. А потом я попробовала этот гибрид. Крем «Дипломат», который кондитеры ласково зовут «пломбиром». И всё, спор окончен. Он соединяет лучшее от обоих миров: воздушность взбитых сливок и насыщенность заварной основы. Тает на языке, но не течёт с тарелки. Коржи...

На свой День Рождения я испекла безумно вкусный шоколадный торт, и спешу поделиться этим тортом, а точнее рецептом с вами.☺ Лично я обожаю вишню в десертах, а вы? Как по мне, вишня, идеальная ягода особенно для тортиков, она добавляет во вкус особую изюминку, которой невозможно насладиться! Если вы такой же фанат вишни в тортах, тогда рецепт точно вам понравится. Внутри пористые и влажные шоколадные бисквиты, пропитанные кофейным сиропом, сливочно-вишнёвый крем и кисло-сладкий вишнёвый конфитюр....

В летнее время из десертов россияне предпочитают мороженое, но какое бы выбрать из всего разнообразия? Есть пломбир, а есть молочное и сливочное — специалисты Роспотребнадзора напомнили, на что обращать внимание при покупке. Все мороженое, следует из сообщения Роспотребнадзора в социальных сетях, различается по содержанию молочного жира. Вид мороженого Содержание молочного жира Молочное не более 7,5% Сливочное 8–11,5% Пломбир не менее 12% Кисломолочное не более 7,5% С заменителем молочного жира до 12% Специалисты всегда советуют изучать состав...

Этот пирог отличается невероятно нежной, воздушной начинкой, которая по вкусу действительно напоминает подтаявшее мороженое. Рецепт несложный, но требует соблюдения последовательности действий для достижения идеальной текстуры. Тесто: желтки – 3 шт.; сахар – 50 г; соль – щепотка; сливочное масло – 125 г; ванилин – щепотка; разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки); мука – 200 г. Начинка: сметана (15-20 %) – 600 мл; белки – 3 шт.; сахар – 125 г; соль – щепотка; крахмал кукурузный – 2 ст.л.; ванилин – щепотка...