Время приготовления 3 часа.
Ингредиенты:
Мясо на косточках свинина, говядина
Капуста, свекла, морковь, помидор, лук, чеснок, картофель, болгарский перец, зелень.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ.
Отварить мясо 2 часа.
Процедить бульон.
Добавить нашинкованную капусту.
Пассировать на подсолнечном масле: лук, морковь, свеклу, помидор, болгарский перец.
Переложить из сковороды овощи. Добавить картофель. Соль, черный перец по вкусу.
Варить до готовности.
Выключить и добавить мелко нарезанный чеснок.
Закрыть крышкой и дать настоятся 5-10 минут.
Подавать с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита.
