Всем привет! А кто тут захотел вспомнить вкус детства? Мы предоставим вам эту уникальную возможность - сегодня мы с вами приготовим леденцы. Это очень простой рецепт. В этом вы убедитесь, если будете следовать нашим рекомендациям. Итак, начнем.
Ингредиенты:
Ингредиенты для одного леденца среднего размера.
- Сахар (1,5 - 2 столовых ложки)
- Вода (1,5 - 2 столовых ложки)
- Несколько крупинок лимонной кислоты
- Пищевые красители (по желанию)
- Форма для заливки
- Деревянная палочка
Процесс приготовления:
1. Нужно взять воду и сахар в одинаковых пропорциях (по 1,5-2 стол. ложки) и смешать их в железной посуде.
2. Добавим несколько крупинок лимонной кислоты или 2-3 капли лимонного сока.
3. Можно добавить несколько капель пищевого красителя (или сока) для придания нужного цвета будущему леденцу.
4. Варим на среднем огне до готовности (или до появления светло-желтого карамельного цвета).
5. Готовность сиропа можно проверить, капнув им в холодную воду. Сироп считается готовым, если капля сразу застывает.
6. Выключаем огонь и ждем 10-20 секунд, чтобы осела пена.
7. Перед заливкой смазываем формочку растительным маслом.
8. Деревянную палочку кладем в углубление, заливаем сироп в формочку.
9. Оставляем застывать на 5-10 минут.
10. Аккуратно вынимаем леденец из формы. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)
