Сегодня я поделюсь с вами обалденным рецептом куриных голеней под сливочно-грибным соусом. Готовятся они быстро и нетрудно. Получаются сочными, нежными и ароматными.
Что понадобится для приготовления
Для приготовления по этому рецепту вам понадобится:
- 6 куриных голеней;
- Грибы по вкусу (лучше брать лесные);
- 100 мл сливок;
- 1 луковица;
- Приправы по вкусу и вода при необходимости;
- Немного готовой горчицы.
Заранее достаньте голени из холодильника. Куриные ножки следует просушить с помощью бумажных полотенец.
Как приготовить
Предварительно подготовленные ножки нужно смазать горчицей, приправами и сливками в малом количестве. Голени следует поставить в холодильник мариноваться. Через 20 минут достаньте их и натрите соусом, который стек на дно тарелки. В это время займемся соусом.
Мелко нарежьте лук для соуса. Обжарьте овощ на малом количестве сливочного масла. Минут через 5 добавьте мелко нарезанные грибы. Добавьте сливки и тушите минут 10 до загустевания.
Достаньте из холодильника голени и переложите их в форму для запекания. Сверху полейте соусом. Если получился слишком густой соус для вас – добавьте воды. Также по желанию добавьте в соус соли.
Соус должен быть распределен по голеням равномерно. Поставьте ножки запекаться на полчаса при температуре 190 градусов. Готовые голени имеют румяный цвет, а запах какой… Аромат этого блюда просто несравненный. Обязательно приготовьте по этому рецепту.
С любовью, ваша Фрекен Бок!
