Получается очень вкусная и оригинальная закуска.
Нам понадобится:
Куриные грудки 3 штуки
Чернослив без косточки 10-12 штук
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное
Способ приготовления:
Куриные грудки вымыть, разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить, посолить, поперчить с обеих сторон.
Чернослив залить водой и оставить на 15 минут. Затем воду слить, чернослив обсушить, разрезать поперек, но не дорезать до конца и развернуть чтобы получилась "книжка".
На край куриного филе выложить чернослив примерно 3-4 штуки, свернуть рулетиком , закрепить края зубочисткой и обжарить на растительном масле.
Затем влить немного воды и тушить под крышкой до готовности на слабом огне минут 15. Когда рулетики будут готовы снять с огня и охладить. Только потом убрать зубочистки.
Нарезать кусочками и красиво подать на тарелке, украсив зеленью. Начинка может быть любая, я использовала чернослив и курагу.
Приятного аппетита!
Оцените лайком и подписывайтесь на мой канал.