Оладушки, как пицца, невероятно вкусное и сытное блюдо. Прекрасный вариант для завтрака, так и для чаепития вечером. Я пеку такие оладушки своим детям, и даю им в школу.
Ингредиенты
- Кефир 250 мл.;
- Сыр твердых сортов 70 г.;
- Ветчина или колбаса 100 г.;
- Мука 1 стакан.;
- Помидор 1 шт.;
- Масло подсолнечное.;
- Яйца 2 шт.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 0.5-1 ч.л.;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Перец болгарский 1 шт.
Приготовление:
В миску вылить кефир комнатной температуры, добавить сахар, соду (НЕ ГАСИТЬ т.к. используется кефир!) и соль.Перемешать.
Ветчину порезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке. Добавить ветчину и сыр в кефирную массу, добавляем яйца и взбиваем вилкой. Добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто.
Мелко режем помидоры, перец болгарский и добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем. На сковороду с растительным маслом выкладываем наши оладушки и жарим с одной стороны на небольшом огне. После переворачиваем на другую сторону, делаем медленный огонь,накрываем крышкой и жарим до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.
