1,0×
00:00/03:00
Описание
СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ ПО-АРМЯНСКИ
3 месяца назад • 115 просмотров8 поставили "Нравится"
РЕЦЕПТ:Фасоль красная и пестрая (700 г)
Рис (1/2 чашки)
Лук (2 шт)
Мука (1 ст.л.)
Грецкие орехи (100 г)
Топленое масло
Паприка (1 ч.л.)
Чабер (2 ч.л.)
Красный острый перец
Сушеный базилик (1 ст.л.)
Соль
Вода (5 л)
Свежая кинза
Чеснок (3-4 зубчика)
Острый перец для подачи
Лаваш и соленья
1) Замочить на сутки фасоль.
2) Залить фасоль водой и варить до полной готовности. Немного размять.
3) В толстостенной кастрюле обжарить лук. Добавить паприку, красный острый перец и чабер. Затем муку. Обжарить. Все время мешать. Понемногу добавить отвар. Залить весь фасолевый отвар вместе с фасолью.
4) Добавить промытый рис. Посолить, добавить сушеный базилик. Варить до готовности риса.
5) Когда рис почти готов - добавить орехи. Варить на сниженном огне еще минут 7.
6) Проверить на соль. Добавить немного чеснока и большую часть кинзы. Выключить огонь и накрыть крышкой.
7) В тарелки налить суп, посыпать кинзой, добавить чеснок, чёрный молотый перец.
8) Подавать с лавашом (сухим и свежим) и соленьями.
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Торты
619K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются