Рёбрышки в горшочках!!!Глиняная посуда всегда на высоте!#мясовгоршочках#горшочкивдуховке#

Name: Рёбрышки в горшочках!!!Глиняная посуда всегда на высоте!#мясовгоршочках#горшочкивдуховке#
Uploaded: 2024-02-09T09:00:09+03:00
Duration: T8M18S

Глиняная посуда всегда ценилась,потому что когда в ней готовишь,блюдо получается не таким,как в кастрюле или казане.
Мне кажется тот кто пробовал тот же борщ,приготовленный именно в глиняном горшке,да ещё и в русской печи,скажет Вам,что он более вкусный и наваристый.
А я что-то давно не готовил в горшочках.
В этот раз готовил в горшочках рёбрышки,мои любимые.
И ладно бы просто мясо,так нет же,с косточкой,и это тоже дало немаловажный момент в становлении вкуса.
Готовил не как обычно.
Сначала по очереди обжарил мясо,потом картофель,потом лук,шампиньоны,морковь и стручковую фасоль.
Важный момент,заключается в том,что в духовку отправляем на два часа при низких температурах, а именно 140-150 гр.
Это очень важно,т.к именно это является залогом вкусного блюда. Ведь про длительной готовке ,средней и низкой температуре, происходит самый лучший обмен вкусов продуктов и специй.
состав:
-мясо
-картофель
-шампиньоны
-морковь
-лук
-стручковая фасоль
-соль,приправа для свинины,кари,паприка,хмели сунели.

…