Дымдама по киргизcки: Узнайте самый легкий и вкусный способ приготовить его!

Name: Дымдама по киргизcки: Узнайте самый легкий и вкусный способ приготовить его!
Uploaded: 2023-08-07T17:12:53+03:00
Duration: T5M11S

11 месяцев назад • 647 просмотров17 поставили "Нравится"

Дымдама́ (димлама) — мясо-овощное блюдо населения земледельческих районов Средней Азии, а также крымских татар. Представляет собой тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, лук, болгарский перец и др.) с мясом . В переводе с киргизского языка дымдама (демдеме) означает тушёное/томлёное.

500-600 г.Говядины, можно больше хуже не будет))
4 шт картофель
1 шт морковь
1 шт перец болгарский (для любителей острых ощущений - можно взять стручок острого перца)
1 шт баклажан
100 г капуста
2 шт Помидоры
1 головка чеснок (или две маленьких)
2 шт лук репчатый
зира сухая
кориандр
по вкусу приправы
2 ст.л масло растительное
немного сливочного (лучше топленного)
соль
перец
Зелень разная

Fe City

15,3K подписчиков