Пожалуйста, следуйте составленному Волт-Тек расписанию пользования кухней и готовьте этот десерт только в отведённое время: вечером в понедельник.
Крайне важно поддерживать оборудование в надлежащем состоянии, чтобы избежать... непредвиденных реакций.
🧪 Ингредиенты:
- ⅓ стакана жемчужной тапиоки
- 3½ стакана кокосового молока
- 2 яичных желтка
- ¼ стакана кукурузного крахмала
- Сок ½ лайма
- ¼ стакана сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Несколько капель оранжевого пищевого красителя (по желанию)
- 1 большое манго, нарезанное кубиками
📋 Сложность:
Низкая
⏰ Время:
- Подготовка: 12 часов (включая охлаждение)
- Приготовление: 30 минут
🍽 Количество порций:
4 порции
🥥 Отличная пара:
Свежие кусочки манго, кокосовые чипсы
🛠 Приготовление:
- В небольшой кастрюле смешайте тапиоку с 1¾ стакана кокосового молока. Оставьте на 30 минут для набухания.
- В миске взбейте яичные желтки с кукурузным крахмалом.
- В блендере смешайте оставшиеся 1¾ стакана кокосового молока, манго и сок лайма до пюреобразного состояния.
- Половину пюре добавьте к желткам, перемешайте до однородности.
- Кастрюлю с тапиокой поставьте на средний огонь, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите ещё 10 минут, пока тапиока не станет прозрачной.
- Аккуратно перелейте ¼ стакана горячей молочной смеси в яичную, быстро взбейте. Повторите ещё 6 раз, чтобы уравнять температуру.
- Верните всё обратно в кастрюлю, взбивайте на слабом огне до загустения.
- Снимите с огня, добавьте ваниль и оставшееся пюре из манго. При желании — несколько капель пищевого красителя.
- Разлейте по 4 стаканам, накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов, чтобы пудинг застыл.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
Пошаговые инструкции по приготовлению.
Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#FalloutКухня #ТапиоковыйПудинг #FalloutРецепт #ЕдаИзИгры #ПудингИзТапиоки #МангоВДесерте #КулинарияИзПустоши #SPECIALLife #FalloutFood #FalloutCookbook #УютнаяПустошь #ПостапокалиптическийПудинг #РецептыИзИгр #ВолтТекОдобрит #ГотовимВДзен #FalloutДесерт #ЕдаИзУбежища #ЛакомствоИзБудущего
