Продолжаем рассказывать вам про историю коктейлей, ставших всемирной классикой. Сегодня у нас за барной стойкой – коктейль Dry Martini. Расскажем, кто и где его придумал, предложим оригинальный рецепт и его вариации.
История
Коктейль в этом году отмечает 160-летие с момента первого упоминания. Первоисточником является справочник Джерри Томаса. Он же и описал историю появления коктейля: в городе Мартинез, что в Калифорнии, Томас работал в баре, где частыми гостями были золотодобытчики.
Один из посетителей попросил Джерри удивить его и приготовить что-то необычное, пообещав небольшой кусочек золота. Наш бармен взял да и смешал сухой вермут и джин. Гость оценил, коктейль набрал популярность.
Рецепт
По старой-доброй традиции мы опираемся на всемирную ассоциацию барменов:
- Сухой джин – 60 мл
- Сухой вермут – 10 мл
- Оливки – 1 шт.
- Лёд
Приготовление: В стакане смешайте джин, вермут и лёд. Аккуратно перелейте в охлаждённый бокал для коктейля и украсьте оливкой.
Варианты
Без творческого подхода тут никуда. Как и многие классические коктейли, сухой мартини имеет варианты:
- Грязный. Вместо оливок – сразу оливковый рассол, а джин заменяют водкой
- Мартини и Водка. Тут и так понятно
- Сапфировый Мартини. Вместо вермута используется ликёр Блю Кюрасао
- Лемон Дроп Мартини. Здесь заменено всё: джин на цитрусовую водку, Мартини на Трипл Сек, оливка на лимонный сок
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать всё о самых известных напитках. Пишите в комментарии, нравится ли вам Сухой Мартини?
#алкоголь #коктейли #напитки #вермут #мартини #джин #история
