Привет, друзья! 🙋♀️
Всю прошедшую неделю я болела. До этого муж две недели лежал с симптомами ОРВИ, потом и меня накрыло по полной программе: жуткая боль в горле, голос совсем пропал. Пришлось конечно отменить все занятия с учениками 🤒
По причине плохого самочувствия аппетита не было, и сил тоже. Ничего интересного не готовила, только самые простые блюда: супы, каши, пюре с курицей или рыбой.
Но сейчас я уже пошла на поправку, и не оставлю вас без традиционного меню на выходные. Надеюсь, оно вам понравится 😊
Пятница, 27 марта
Завтрак:
Яичница с овощами и кофе;
Состав блюда: яйца, помидоры, лук порей, перец сладкий и острый, соль.
Все овощи из морозилки. Очень выручают прошлогодние запасы 🙏
После завтрака испекла грузинский лаваш:
Обед:
Курица по-грузински в сливочном соусе с кукурузной мамалыгой и лавашом; домашнее лечо; морс из замороженной красной смородины;
Отметила для себя, что лечо нужно будет побольше заготовить в этом году - очень уж вкусное 🤤
Ужин:
На ужин готовить ничего не хотелось, поэтому просто доели грузинский хлеб, намазав его остатками хумуса, с которым мы всю неделю делали бутерброды.
Вечером испекла не сладкие тыквенные булочки на цельнозерновой муке:
Суббота, 28 марта
Завтрак:
Творожники со сметаной и домашним вареньем; кофе:
Бутерброды: тыквенная булочка и плавленный сыр с индейкой и прованскими травами;
Обед:
Первое - куриный бульон;
Второе - мясные тефтели с подливой; гарнир - гречневая каша; морковь с грибами муэр по-корейски;
Ужин:
Пирожки-трубочки с картошкой и чай;
Рецепт такого постного теста для пирожков очень популярен в сети, и я не могла его не опробовать. Понравилось то, что тесто слоистое, хрустящее. Однако это достигается за счёт большого количества масла в его составе. На наш вкус пирожки показались слишком жирными. С этой же картофельной начинкой нам больше нравятся такие лепёшки:
Воскресенье, 29 марта
Завтрак:
Овсяная каша с бананом и малиной; бутерброды те же, что и накануне; кофе;
Как вы можете заметить, из всего существующего разнообразия завтраков, мы чаще всего чередуем яйца-творог-каши в том или ином виде. Получается достаточно разнообразно и не надоедает👌
Обед:
Первое - суп с фрикадельками и рисом;
Основа супа - тот же вчерашний куриный бульон, а для фрикаделек отложила немного фарша, когда делала тефтели.
Второе: тушёная картошка с курицей и овощами; салат из свёклы;
Состав блюда: картошка, филе куриных окорочков, лук, морковь, тыква, сладкий и острый перец, фасоль спаржевая, сельдерей, порей, чеснок, соль, приправы.
Ужин:
Ещё не ужинали, но планируем доедать вчерашние пирожки 😊
Всю неделю ничего сладкого не пекла. К чаю у нас были сладости, подаренные мне на 8 марта:
Перекусы - много разных фруктов:
На этом пока всё. Приятного вечера!
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳