Продолжаем пробовать различные варианты NE IPA...
Отличная пара
Double NEIPA от краснодарской пивоварни Ганза, сваренный как коллаб с баром Comma из Краснодара на его двухлетие. Состав хмелей не раскрывается.
Банка 0,45 стоила примерно 450 рублей, дата розлива - 03.02.2026, попробовать пиво получилось через месяц.
У Отличной пары крупная и достаточно стойкая пенная шапка, цвет - мутно-желтый, ЭНС - 19%, крепость - 8%.
Аромат у этого хэйзика заметный - в нем доминируют тропики, во вкусе к ним присоединяется горечь (заявляется 30 IBU), послевкусие горькое с микроскопической каплей фруктовой сладости.
Пиво ощущается довольно плотным, пьется в среднем темпе, карбонизация минимальная.
Получилось хорошо, это не топ, но и пиво было не самым свежим, зато без признаков окисления.
One Hundred Packs
NE IPA от Zagovor, сваренный для сотого набора ПенаПак, в составе три хмеля: Superdelic, Galaxy и Mosaic Cryo.
Банка 0,45 стоила около 470 рублей, дата розлива - 09.02.2026, попробовать One Hundred Packs удалось через месяц.
Пенная шапка One Hundred Packs не крупная, но относительно стойка, цвет - мутно-желтый, светлый, ЭНС - 16%, крепость - 6,5%.
Аромат One Hundred Packs заметный, в нем сладковатые ягоды и тропические фрукты, вкусовые ощущения начинаются тропиками, к которым ближе к финишу подключается горечь (35 IBU), послевкусие горькое, сладости не заметно.
Пиво среднее по плотности, пьется довольно быстро, карбонизация ощутимая.
Хорошо, но возможно, что совсем свежий образец был бы еще интереснее.
Hazy and Crispy
Коллаб двух пивоварен - Salden's и Mager, его стилистика указана как East Coast Double IPA, а сзади на этикетке стоит название "Салденс Джуси ИПА". Состав хмелей не раскрыт.
Банка 0,45 стоила чуть больше 300 рублей, дата розлива - 01.09.2025, продегустировать получилось через месяц.
У Hazy and Crispy большая и стойкая пенная шапка, цвет - мутно-желтый, крепость - 8,5%.
Аромат приятный, тропический с налетом цитрусов, вкус - фруктовый, горечь нарастает к послевкусию, где к ней добавляется капля сладости.
Пиво ощущается средним по плотности, пьется не быстро.
Пожалуй, "чистокровным" NE IPA Hazy and Crispy не назвать, где-то между IPA и NE IPA, но весьма средне. У Salden's снова не получился мутнячок.
Мурлык
NE IPA от московской пивоварни Чибис, в составе три хмеля: Citra, Galaxy и Eclipse. Этикетка с котом, на мой взгляд, спорная.
Цена банки 0,45 в магазине Winlab была 349,99, дата розлива - 06.01.2026, отдегустировать это пиво удалось через три недели.
У Мурлыка пена среднего размера, но она относительно стойкая, цвет - грязно-желтый, мутный, ЭНС - 16,6%, крепость - 6,5%.
Аромат у мутняка заметный - кисло-сладкий, в нем набор целый набор - ананас, персик, манго, мандарин, вкусовые ощущения начинаются со сладковатых тропических фруктов, почти мгновенно к ним подключается горечь, нарастающая к финишу, послевкусие приятное горькое, с минимальной сладостью.
Пиво ощущается довольно плотным, вообще кажется, что внутри растворены частички фруктов, такая получилась структура у этого мутняка, бёрн почти не заметен, пьется напиток достаточно быcтро.
Хотя к NE IPA от Chibis я всегда относился скептически, в этот раз получилось отлично, не хуже, чем основные российские пивоварни могут в стиле NE IPA.
Дух современности
Необычный коллаб пивоварни Zagovor и российского издательства Ad Marginem, стилистически это NE DIPA с двойным сухим охмелением, а хмелей в составе всего два: Cascade NZ и Citra.
Банка 0,45 стоила 470 рублей, дата розлива - 26.02.2026, попробовать Дух современности удалось через полторы недели.
У Духа современности заметная, но не стойкая пенная шапка, цвет - мутно-желтый, светлый, ЭНС - 18%, крепость - 8%.
Аромат у этого хэйзика заметный, цитрусовый со сладковатой примесью ягод, вкус начинается с мимолетной фруктовости, которую практически сразу сменяет горечь (указано 40 IBU), нарастающая к финишу, послевкусие также горькое, сладость не ощутима.
Пиво ощущается плотным, с небольшой карбонизацией, сухое, пьется не быстро.
Да, очень хорошо, особенно для тех, кто любит баланс в сторону горечи.
Intervention
Двойной вариант NE IPA с лактозой и овсяной базой от краснодарской пивоварни Big Village. Эти два компонента делают текстуру пива более мягкой, но при этом пиво может быть и сладковатым, овес также помогает сохранять "мутность" напитка. В составе Intervention три хмеля: Sabro, Nelson Sauvin и Citra CRYO.
Банка 0,45 стоила примерно 450 рублей, дата розлива - 25.02.2026, выпить хэйзик получилось через полторы недели.
Пенная шапка Intervention крупная, но не стойкая, цвет - мутно-желтый, светлый, ЭНС - 22%, крепость - 8,5%.
В аромате Intervention виноград, кокос и цитрусовые, во вкусе акцент на приятной и мягкой горечи, нарастающей к финишу, послевкусие горькое, сладость практически не различима.
Пиво ощущается достаточно плотным, пьется в среднем темпе, карбонизация на среднем уровне, алкогольная составляющая не выделяется.
Получилось очень хорошо, Big Village могут.
Если считать по тем вариантам, у которых указан состав хмелей, то в очередной раз самым популярным стал Citra.
Американский топ: Pseudo Sue Galaxy Dry Hop от Toppling Goliath
Большой обзор New England IPA (NE IPA) - №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №8, №9, №10, №11, №12, №13, №14, №15, №16