Продолжаем пробовать NE IPA - на очереди ещё 11 сортов.
Fugazi Hat Season
NE DIPA от пивоварни Zagovor назван в честь культовой (в определенных кругах) американской группы Fugazi и шапок (да, они их носили).
В составе мутняка три хмеля: Enigma, Strata и Citra Lupomax. Стоимость банки 0,5 была порядка 360 рублей, дата розлива - 23.11.2022, дегустировалось примерно через две недели.
У эля был небольшой объем пены, но опустилась она не мгновенно, цвет - мутно-желтый, крепость - 8%. Сразу же чувствует очень заметный аромат мандарина (про него пивовары писали на этикетке), во вкусе перемешиваются фруктовость и горечь (45 IBU), которая в итоге нарастает до высокой для этого стиля, но оставаясь при этом мягкой. Напиток средний по плотности, пьется довольно быстро.
Хороший вариант для тех, кто любит мутняки с хорошей горечью.
Foggy as Fuск
NE IPA от Dieta из Питера, в прошлом обзоре мне попался отвратительный вариант их другого сорта Hazy Mistful Fogged, но дадим им второй шанс, может быть все не так и плохо. Хочется отметить дизайн этикетки с отличным использованием прозрачной пленки и печатных эффектов. Foggy as Fuск сварен с интересным набором хмелей - Wai-Iti и Nelson Sauvin из Новой Зеландии и австралийский Vic Secret. Цена банки 0,5 - 350 рублей, дата розлива - 22.12.22, дегустировалось через месяц с небольшим.
Визуально в этот раз все отлично - "правильный" мутно-желтый цвет. Пены много и держится она очень долго, крепость пива - 7,5%. Эль начинается с аромата тропических фруктов, во вкусе перемешаны фруктовость и горечь (значение в IBU не указано), в послевкусии горчинка заметно усиливается, оставаясь надолго во рту. Средний по плотности, сладости не ощущается.
Хороший вариант для тех, кто любит горькие NE IPA.
Ghostly Caravan
NE DIPA от москвичей Stamm психоделической этикеткой, в составе всего два хмеля - Cashmere и Citra. Цена за 0,5 в банке - около 290 рублей. Дата розлива - 05.12.22, дегустировался эль примерно через три недели.
Довольно крупная и долгоиграющая пенная шапка, цвет классический - мутно-желтый, крепость - 8%. В аромате тропические фрукты, во вкусе преобладает фруктовость, переходящая к окончанию в приятную горчинку (значение в IBU не раскрывается), остающуюся и в послевкусии, где к ней добавляется капля сладости. Пиво плотное по ощущениям, но пьется бодро.
Прекраснейший вариант с очень хорошим балансом.
Hidden Benefits
Второй эль от Zagovor в этом обзоре, это стандартная, не двойная версия. Вкус базируется на трех хмелях - Nelson Sauvin, Enigma и Citra Lupomax. Стоимость банки 0,5 порядка 350 рублей, дата розлива - 24.11.2022, дегустация прошла через две недели.
Пены не очень большой объем и держится она не слишком долго, у пива приятный глазу мутно-желтый цвет, крепость - 6%. Аромат слегка кисловатых тропических фруктов. Во вкусе они раскрываются сильнее, с минимальной горечью (30 IBU), которая усиливается до заметной в послевкусии.
Отличный эль для тех, кто любит некрепкие варианты с выраженной горчинкой.
Zappa
Монохоп от Panzer Brewery с американским хмелем Zappa, названным в честь Фрэнка Заппы, легендарного музыканта, оформление продолжает эту музыкальную тему, и хотя персонаж на этикетку лицом на Заппу не похож, его гитару Gibson изобразили очень правдоподобно.
Банка 0,5 обошлась в 215 рублей, дата розлива - 01.12.2022, дегустация прошла через два месяца.
У Zappa большой объем пены, держится она долго, визуал немного "подуставший", эль мутно-желтого цвета, для двух месяцев "жизни" NE IPA очень неплохо выглядит, крепость - 6,5%. Пиво встречает сладковатым ароматом фруктов, но не сильным. Во вкусе перемешана фруктовость и горечь (30 IBU), с акцентом на второй компонент, в послевкусии остается приятная горчинка. Эль средний по плотности.
Хороший вариант бюджетных мутняков, но все же не хватает некоторой плотности, но зато он не так быстро старится.
Язык Троллей
Еще один бюджетный вариант, от Василеостровской пивоварни и Pivot Point. Стиль пивовары назвали Kveik NEIPA, то есть сброженный дрожжами из семейства "квейк", появившимися в Норвегии и отличающимися фруктовой ароматикой. Фруктовость в пиве будут создавать не только хмели, но и эти "квейки". Само слово "kveik" в переводе с норвежского и означает "дрожжи", ну и тролли тоже скандинавская тема.
В составе две хмеля - Cascade и Equinox, также судя по описанию при варке использовались овсяные и пшеничные хлопья, правда, их упоминание на этикетке кто-то замазал черным. Банка 0,5 была куплена за 190 рублей, дата розлива - 30.12.2022, продегустировано было примерно через полтора месяца.
Большая пенная шапка, исчезает неспешно, но визуально заметно, что за полтора месяца эль немного "подустал", цвет получается более похожим на янтарный. Крепость пива - 7,5%. В аромате лучше всего ощутима дыня, вкус фруктовый, с минимальной горечью (20 IBU), которая усиливается в послевкусии, но ее уровень все равно остается на минимуме. С нагреванием горчинка становится менее приятной, и добавляется некоторый дынный привкус. Напиток водянистый, но пьется не слишком бодро.
Да, бюджетно, но не особо выразительно, можно спокойно проходить мимо.
Zoltar Speaks
NE DIPA от Selfmade Brewery, ее название отсылка к имени реально существовавшего автомата-предсказателя, один из таких можно увидеть в фильме "Большой" 1988 года с Томом Хэнксом.
В ингредиентах пива два хмеля - Ekuanot и Mosaic. Цена банки 0,5 - 265 рублей. Дата розлива - 10.01.2023, дегустировалось через месяц.
Среднего размера пенная шапка, цвет - мутно-желтый, крепость - 8%. При вскрытии банки был заметный аромат, потом он постепенно уменьшается, в нем смесь тропических фруктов во главе с ананасом. Вкус также фруктовый с довольно ощутимой горчинкой (48 IBU), которая увеличивается еще и в послевкусии, причем в какой-то момент кажется, что горечь становится привкусом алкоголя. Эль несколько жидковатый.
Довольно средний вариант, но подойдет тем, кто любит побольше горечи.
Mysterious Island
Мутняк от Velka Morava, оформление стандартное для этой серии, меняется лишь цвет этикетки и сорта хмелей, в данной версии их два - Bravo и Cascade. Хотя пивоварня и московская, сварено это пиво был в городе Гагарин, Смоленской области, где находится производство XP Brew. Банка 0,5 обошлась в 280 рублей. Дата розлива - 14.01.2023, продегустировано через месяц.
Пены по-настоящему много, сходит она не быстро, цвет - мутно-желтый, крепость - 6,6%. У эля аромат тропических фруктов и цитрусов, слегка горьковатый. Во вкусе баланс на стороне горечи (но ее значение не указано), ей же все и заканчивается в послевкусии. Немного водянистый по ощущениям.
Для тех, кто не любит баланс в NE IPA и предпочитает горечь другим вкусовым составляющим.
Telepopyellow: Penta
NE DIPA от контрактной пивоварни Wildlab, судя по адресу производства (Красная Пахра), он был сварен на мощностях Stamm. Что интересно, даже вся информация на обороте этикетки выглядит как у Stamm, никаких данных по Wildlab на ней нет, кроме логотипа. Также не раскрывают пивовары и названий хмелей, использованных в рецептуре. За банку 0,5 было заплачено порядка 350 рублей. Дата розлива - 20.01.2023, до момента дегустации прошло около месяца.
Пенная шапка не крупная, но относительно стойкая, мутно-желтый цвет, визуально больше напоминающий сок из фруктов, крепость - 8%. У пива фруктово-цитрусовый аромат, во вкусе больше чувствуется фруктовая составляющая, а горечь (IBU не указан) проявляется сильнее уже в послевкусии. Средний по плотности, сладости не заметно.
Отличный вариант NE IPA, не только благодаря внешнему виду, но и вкусовым ощущениям.
Populism NEO-POP
Очередной синглхоп от Jaws, эта версия со смесью хмелей Neo-pop, ее состав производитель не раскрывает, сама пивоварня называет стиль Vermont-style IPA. Оформление типичное для всей серии Populism, но со временем поменялся объем, сейчас это банка 0,45 со стоимостью 310 рублей. Дата розлива - 25.01.2023, дегустация была примерно через месяц.
Пенная шапка крупная и стойкая, а визуально пиво далеко от новоанглийского стиля, хотя и осталось мутным, крепость - 6,5%. У эля сладковатый фруктовый аромат, во вкусе фрукты перемешиваются с минимальной горечью (хотя и заявлено 40 IBU), в послевкусии к ним прибавляется привкус семечек. Сладость в небольшом объеме ощущается. По ощущениям напиток, скорее, водянистый, пьется без особого удовольствия.
Да, у меня оказалась практически умершая версия, но существуют и вполне красивые фото этого сорта - тут уже лотерея - кому-то, как мне, не повезет.
Dream Nectar
NE DIPA от Stamm с очень необычным набором хмелей - новозеландским хмелем Nectaron, американским Citra и австралийским Galaxy. Банка 0,5 стоила 350 рублей, дата розлива - 27.01.2023, продегустировано через пять недель.
Средний по объему размер пены, держится долго, цвет - мутно-желтый, крепость - 8%. В аромате фрукты, перемешанные с кошачьим лоточком, во вкусе преобладает фруктовость с минимальной горечью (IBU не раскрывается), которая вырастает в послевкусии. Плотный, довольно сухой.
Если не придавать значения "котикам" в аромате, то вполне достойный вариант.
На вопрос "а где же Деревня?" - ответ: их сорт Макрокосмос, который планировался в этом обзоре попал в свой отдельный, ссылка ниже.
В этот раз получился интересная подборка с большей частью, как минимум, хорошими сортами, из не самых лучших - Язык Троллей и Populism NEO POP. Самым популярным хмелем оказался Citra.
Garagulya - NE IPA от Zagovor: получилось или нет?
Пробую и сравниваю два сорта Triple NE IPA от Big Village и Midnight Project с крепостью 10% и 11%
Большой обзор NE IPA - №1, №2, №3, №4, №5, №6, №7, №9, №10, №11, №12
