Привет, друзья! 👩🍳
Прежде всего, поздравляю милых дам с прекрасным русским именем Татьяна с именинами! 💐
А также поздравляю студентов с их праздником! В связи с этим спешу поделиться нашей радостной новостью: дочь защитила диплом на пять и закончила универ - ура!!! 🥳
На неделе мне удалось съездить в гипермаркет. Люблю покупать там рыбу и свежие фрукты, потому что в магазинах у дома выбор совсем небольшой. Цены конечно выше, но всегда можно найти хорошие скидки. Перед тем как ехать, я обычно просматриваю акции в приложении, и набрасываю список, чтобы ничего не забыть купить. Но окончательное решение принимаю в магазине, потому что реальность не всегда соответствует описанию и фото в каталоге.
В этот раз взяла свою любимую часть свиной туши - средний отруб. Приехав, сразу же разделала его на части:
Это свиной бок, и я часто его беру, потому что выгодно. Судите сами: из куска свинины стоимостью 545 руб. и весом 1,65 кг я намерена приготовить:
- грудинку в луковой шелухе;
- суп гороховый или щи;
- гречку по-купечески;
- мясо по-французски 4 порции;
На эту тему есть отдельная публикация:
Грудинку сразу же и сварила. Остальное разложила по пакетам и заморозила.
А теперь наше меню. Напомню, что готовлю на двоих, питаемся только дома 🙂
Пятница, 23 января
Завтрак:
Творог со сметаной и вареньем из чёрной смородины; бутерброды с плавленным сыром President my cheese Паприка; кофе;
Как я писала в комментариях к предыдущей публикации, нам с мужем этот плавленный сыр не понравился. Попробовали новинку и решили больше не покупать. А вы пробовали? Понравился?
Обед:
Хлеб цельнозерновой со смесью семян льна, кунжута, подсолнуха и тыквы. Пекла его в четверг вечером:
На второе: шкмерули (курица в сливочном соусе по-грузински).
Это блюдо было у нас на обед накануне, но мы всё не осилили, по ножке осталось. Доели с домашним хлебушком - очень вкусно 😋:
Перекус:
Грейпфрут;
У мужа с сахаром, у меня - без:
Ужин:
Блины с икрой мойвы; тортик и чай с лимоном;
Тортом угостили родители моих учеников 😊
А блины пекла чтобы фаршировать их творогом. Лишние съели на ужин.
Суббота, 24 января
Завтрак:
Овсяная каша с голубикой; хлеб с маслом; кофе;
Обед:
На первое оставалось немного фасолевого супа, доели его.
Второе: Свиные рёбрышки с картофельным пюре; солёные огурцы; тыквенный сок с апельсином;
Перекус:
Десерт с ягодами и сметанным кремом;
Для десерта использовала ранее срезанные с профитролей "шапочки". (Если помните, наполняла их икрой на новогодний стол)
Крем: густая сметана с сахарной пудрой. Дополнила смородиновым желе и замороженной голубикой.
Получилось ну очень вкусно, лучше любого торта 🤤
Ужин:
Беляши с куриным фаршем;
По просьбе мужа, приготовила беляши в духовке.
Воскресенье, 25 января
Завтрак:
Блинчики с творогом; бутерброды с грудинкой; кофе;
Обед:
Классический тыквенный крем-суп с сухариками;
Сухарики приготовила на сковороде из остатков хлеба.
Второе - рыбная запеканка с овощами:
Перекус:
Зелёный чай с зефиром;
Ужин:
Беляши со сметаной и чай;
На этом пока всё.
Да не так уж и холодно, если одеться потеплее. Берегите себя и будьте здоровы! 😁
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳