Делать чай из трансгенного риса предлагают китайские ученые. Они вывели новый сорт этой крупы, в ДНК которой внедрили гены чайного растения. В результате «чайный рис» обладает антиоксидантными свойствами и при этом в нем нет кофеина, что исключает бессонницу и учащение пульса.
Вкус, как уверяют авторы проекта, тоже хороший. Есть, правда, и проблемы — урожайность новой культуры низкая, поэтому заменить дорогой чай дешевым рисом пока не выйдет.
