Добрый день друзья))) Вчера я надумала приготовить пирожков. У меня в семье все дети едят пирожки и пироги. Так хотелось их порадовать)))).
Конечно сначала я отварила 5 яйиц для начинки. Затем я принялась готовить тесто.
Дрожжи я беру маленький пакетик и добавляю их в стакан с тёплой водой. Перемешиваю их и оставляю доходить.
Потом просеиваю муку 500гр. Беру миску и разбиваю туда 2 яйца, 1ст.ложку сахара и 1ч.ложку соли.
Всё взбиваю и добавляю дрожжи с мукой. Кстати ещё надо взять 150мл. молока тёплого и мешать. На замес уходить минут 15-20.
Потом оставить тесто на 1ч. в тёплом месте. И затем опять перемешать и разрезать на кусочки.
Начинка: капуста обжаренная с луком готова. Перемешать её с яйцами и выложить в миску.
Затем начинается лепка пирожков. Кстати надо ещё добавить растительное масло в тесто 2 ст. ложки.
И смазать противень или бумагу для выпечки. Потом пирожки выкладываем и выпекаем 20 минут при температуре 180-190 градусов.
А забыла самое главное🥰🥰🥰
Их надо смазать перед тем смесью. Яйцо и молоко перемешиваем и мажем каждый пирожок. Чтобы была вот такая золотистая корочка.И всё)))))
Пирожки готовы)))
Даем им немного постоять и отдохнуть. Хотя многие любят горяченькими🥰
Приятного аппетита друзья и будьте счастливы💝💋
