Осень — время ярких красок, уютных вечеров и, конечно, заботы о здоровье. Когда за окном становится прохладнее, особенно приятно согреться ароматным напитком, приготовленным из летних запасов. Ягоды и фрукты, которые мы заморозили летом, теперь пригодятся: они помогут зарядиться витаминами, поднять настроение и прогнать хандру.
Компот из ягод — проверенный рецепт уюта
Компот — это напиток, с которым у многих связаны самые тёплые воспоминания. Осенью он особенно хорош: насыщенный вкус и лёгкая кислинка напоминают о лете.
Ингредиенты:
- Замороженные ягоды 500 г. (ягоды берем по вкусу)
- Вода 2 л
- Сахар 1 стакан
Как готовим: в кастрюлю объемом 5 литров (можно меньше) вливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения. Замороженные ягоды отправляем в кипящую воду и снова ждем, пока вода закипит, и уменьшаем огонь. Варим компот на маленькой температуре около 5 минут, после чего закрываем крышкой, снимаем с плиты и оставляем настояться в течение 30 минут. Остужаем, при желании можно процедить.
Горячий шоколад с ягодами — для энергии и уюта
Осень создана для горячего шоколада. А если добавить к нему лесные ягоды, напиток станет ещё ароматнее и ярче.
Ингредиенты:
- Сахар 2 столовые ложки
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 20% 200 мл
- Замороженные ягоды 300 г
- Горький шоколад 200 г
Как готовим:
На водяной бане растопите шоколад и смешайте его со сливками. На сливочном масле с сахаром слегка припустите замороженные лесные ягоды и смешайте их с шоколадно-сливочной смесью. Подавать горячим, но можно и холодным.
Ягодный кисель — напиток с характером
Кисель всегда вызывает споры не меньше, чем вопрос, что лучше - окрошка на квасу или кефире😅но одно несомненно: в прохладный осенний день он прекрасно согревает и насыщает витаминами.
Ингредиенты:
- Вода 1500 мл
- Кукурузный крахмал 4 столовые ложки
- Замороженные ягоды 300 г
- Сахар 5 столовых ложек
Как готовим: взять крахмал и добавить к нему сахар, перемешать. Влить 100 мл воды от общего объема, перемешать. Вскипятить воду, всыпать ягоды, проварить 2–3 минуты. Процедить через сито. Перелить морс в кастрюлю. Влить крахмал с сахаром, перемешать и довести до кипения. Дать остыть 5–7 минут и подавать на стол.
Представьте: за окном дождь и шорох листвы, в руках чашка с горячим напитком, а на экране — любимый фильм. С телевизорами Toshiba такие вечера становятся ещё уютнее. Точная цветопередача и кинематографическое качество изображения позволяют погрузиться в историю так, как её задумывал режиссёр.
Пусть ваша осень будет тёплой, вкусной и по-настоящему домашней 🍁🍫🍓
