Готовая еда может быть отличным вариантом, когда нет времени готовить. Главное — выбрать разумно. Вот чёткий чеклист, чтобы не уйти с упаковкой «здоровой еды», которая калорийнее пиццы:
1. Смотри на белок — он должен быть
• Ищи блюда с мясом, рыбой, яйцами, творогом, бобовыми
• Оптимально: от 10 г белка на 100 г продукта
• Примеры: куриные котлеты, рагу с индейкой, омлеты, чечевичные супы
2. Килокалорийность
• Главное — общая калорийность порции, а не 100 г
• Хорошо: полноценное блюдо до 350–450 ккал на порцию
• Будь осторожнее с пастой и пловом: даже «здоровые» могут быть жирными
3. Выбирай блюда с овощами
• Гарниры: гречка + овощи, рагу, запечённые баклажаны
• Хорошие салаты: капуста с курицей, свёкла с сыром, огурцы с йогуртом
• Избегай салатов с майонезом, особенно если он в составе, а не в соуснике
4. Осторожно с супами
• Крем-супы могут быть на сливках — смотри состав
• Оптимальны: щи, чечевичный, куриный с овощами
5. Соусы отдельно
• Если есть возможность — бери без соуса
• Или рассчитывай: жирный соус = до 100 лишних ккал
6. Смотри на жиры и сахар
• Лучше выбирать блюда с жирами до 7–8 г на 100 г
• Если видишь сладкий вкус или мёд/сироп/сахар в составе — проверь, зачем он там
7. Порция — это важно
• Даже «ПП» чизкейк на 500 ккал может сорвать дефицит
• Бери одну порцию — ешь медленно, оценивай насыщение
Примеры удачных комбинаций:
• Куриное суфле + овощной гарнир
• Салат с яйцом и фасолью + хлебец
• Творожный пудинг + ягоды
• Запечённая рыба + киноа + салат
Во «ВкусВилле» можно есть и худеть, если не верить на слово «ПП», а включать логику и проверять состав. Сбалансированная тарелка = белок + клетчатка + немного сложных углеводов.
