Полина Гром

Нежные, мягкие и очень вкусные оладьи из творога 🥞 Преимущество их в том, что они готовятся очень быстро и просто 👌 Пробуйте на здоровье и готовьте с удовольствием! КБЖУ на 100 гр 160,47/10,31/3,79/22,13/ _______________________________________________________ ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ 🔹Мягкий творог - 170 гр 🔹Кефир - 100 гр 🔹Яйцо - 1 шт 🔹Рисовая мука - 70 гр 🔹Мука кукурузная - 40гр 🔹Ванилин 🔹Щепотка соли 🔹Подсластитель по вкусу 🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л Приготовление: Яйцо, кефир и творог соединяем, добавляем ванилин, щепоткой соли и подсластитель. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в творожную смесь. Аккуратно перемешайте. Долго тесто мешать не нужно. Оставьте тесто для оладий минут на 10. Столовой ложкой выложите тесто на антипригарную сковороду. Жарьте оладьи, накрывая крышкой, до румяного цвета с двух сторон. Приятного аппетита!

НЕ ОТКАЗЫВАЙСЯ ОТ САХАРА, ПОКА НЕ ПРОЧИТАЕШЬ ЭТОТ ПОСТ Полный отказ от сахара не имеет смысла по нескольким причинам: 1. Сахар — не яд, а источник энергии. Глюкоза — основной источник энергии для мозга и мышц. Она содержится не только в сахаре, но и во многих продуктах, включая фрукты, овощи и злаки. Полностью исключать сахар из рациона невозможно и не нужно. 2. Сахар не опасен в разумных количествах. Вреден не сам сахар, а его избыток. Проблемы со здоровьем (ожирение, диабет 2 типа, воспалительные процессы) связаны с регулярным перееданием сахара, а не с его умеренным потреблением. 3. Ограничения ведут к срывам. Жесткие запреты вызывают психологическое напряжение. Чем сильнее ограничение, тем выше вероятность переедания или неконтролируемого желания съесть сладкое. 4. Фрукты и другие натуральные источники сахара полезны. Некоторые диеты рекомендуют избегать всех видов сахара, включая фрукты. Но фрукты содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты, что делает их ценными для здоровья. 5. Индивидуальный подход важнее, чем крайности. Научный подход к питанию — это баланс, а не крайности. Сахар можно есть, если он вписывается в общую картину сбалансированного рациона и не приводит к избытку калорий. Вывод: Нет смысла полностью отказываться от сахара, если он употребляется в умеренных количествах. Гораздо важнее контролировать его избыток, делать акцент на сложных углеводах и соблюдать баланс в питании.

❌ Почему нельзя взвешиваться каждый день? Ты проснулась, встала на весы — а там +1 кг. Хотя вчера ты питалась правильно и даже тренировалась. Знакомая ситуация? 😡 📌 Вес — это не только жир! Изменения на весах зависят не только от потери или набора жира. Колебания связаны с: 🔹 Количеством воды в организме (задержка из-за соли, гормонов, тренировок). 🔹 Запасами гликогена (углеводов), которые держат воду. 🔹 Наполненностью кишечника. 📌 Частые взвешивания вызывают стресс Вес скачет — и ты начинаешь паниковать, расстраиваться и винить себя. Хотя объективных причин для тревоги нет! 📌 Главное — долгосрочная динамика Вес — это лишь один из показателей. Куда важнее: ✔ Как сидит одежда ✔ Изменение объемов ✔ Энергичность и самочувствие ✔ Как ты выглядишь в зеркале ✅ Как правильно следить за прогрессом? 🔹 Взвешивайся не чаще 1-2 раз в неделю, в одинаковых условиях (утром, после туалета). 🔹 Обращай внимание на объемы тела. 🔹 Смотри на фото «до» и «после». Весы — не главный показатель твоего успеха. Не позволяй цифре управлять твоим настроением! 💪🔥 📢 А ты следишь за весом или ориентируешься на другие показатели? Пиши в комментариях! 👇😊

ЦЕЛЛЮЛИТ: ПРАВДА, КОТОРУЮ ОТ ВАС СКРЫВАЮТ 🧬 ТЫ ЕШЬ МНОГО СОЛЕНОГО/СЛАДКОГО — ПОЭТОМУ ЦЕЛЛЮЛИТ! Наука давно доказала: целлюлит — это не «токсины» и не «плохое питание». Это генетика + особенности жировой ткани. 🔬 Что говорят исследования: 1️⃣ Гены решают всё. Исследование *Journal of the European Academy of Dermatology* (2019) подтвердило: у 80-90% женщин есть целлюлит, и его наличие на 56% зависит от ДНК. Если он был у мамы/бабушки — вы в «зоне риска». 2️⃣ Жир ≠ целлюлит. Даже при низком проценте жира (18-20%) «апельсиновая корка» может оставаться. Учёные из *Université de Montréal* объясняют: дело в структуре соединительной ткани, которая формирует «ячейки» для жировых клеток. 3️⃣ Гормоны vs диеты. Эстроген усиливает задержку жидкости и «рыхлость» кожи. Исследование *Dermatology Practical & Conceptual* (2020) показало: диеты и спорт не устраняют целлюлит, если он заложен природой. Источники: 1. [Genetic influences on cellulite](https://doi.org/10.1111/jdv.15313) 2. [Cellulite: a review](https://doi.org/10.5826/dpc.1003a77) 3. [Hormonal aspects of cellulite](https://doi.org/10.1111/jocd.13548) Целлюлит — не болезнь, а анатомическая особенность. Перестаньте винить себя за то, что не можете контролировать. Сосредоточьтесь на здоровье, а не на войне с генетикой! 🧬✨

Варианты перекусов для занятого человека, который хочет похудеть. Быстрые, сытные, без готовки, с акцентом на белок и клетчатку. Готовые продукты из магазина. 1. Протеиновые батончики без сахара(ищите с 15–20 г белка и менее 5 г сахара). 2. Пакетики несоленых орехов(30 г миндаля/кешью — порция в ладошку). 3.Сухая смесь «Трейл-микс» (орехи + сушеные ягоды без сахара). 4. Консервированный тунец в собственном соку (открыл → съел ложкой). Мини-готовка (5 минут вечером или утром). 5. Яйца вкрутую (сварите 5 штук на 2–3 дня, берите с собой). 6. Овощные палочки (морковь, огурец, сельдерей — нарежьте в контейнер). 7. Творог + замороженные ягоды (смешайте в банке, дайте ягодам растаять). 8.Хумус в мини-контейнере (макайте в него готовые овощи или цельнозерновые хлебцы). 9. Ломтики индейки/куриной грудки (купите нарезку, заверните в лист салата).

🔥 «ПОЛЮБИ СЕБЯ ЛЮБОЙ» — ГОВОРЯТ ОНИ. А я спрошу: что стоит за этой фразой? ▪️ Страх начать меняться? ▪️ Удобная отговорка, чтобы есть сладкое и ныть у зеркала? ▪️ Или просто мода на то, чтобы называть слабость «силой»? Но я скажу иначе: ▪️ Нелюбовь к телу — не враг. Это мотивация. ▪️ А «особенной» вы станете не тогда, когда примете жир, а когда поймёте: тело меняется, если над ним работать. И да, это больно, сложно и требует времени. Но это РЕАЛЬНО.

Один день перееданий ≠ конец прогресса Представьте: вы месяцами придерживаетесь сбалансированного питания, чувствуете себя лучше, видите результаты… и тут происходит срыв. Банкеты, праздники, стресс — и вот уже кажется, что все усилия пошли насмарку. Но правда в том, что один день перееданий НЕ может испортить весь ваш прогресс. ✅ Вес = не только жир После переедания вес может увеличиться, но это в основном вода, гликоген и объем пищи в ЖКТ, а не жир. Чтобы набрать 1 кг жира, нужно создать избыток в ≈7000 ккал, что за один день практически невозможно. ✅ Жиросжигание не «ломается» за день Ваше тело не перестает сжигать калории после одной калорийной трапезы. Оно продолжает работать: часть лишней энергии тратится на термогенез (переваривание пищи), часть — запасается в виде гликогена, и лишь малая часть может уйти в жир. ✅ Психология важнее математики Страх перед «срывами» часто приводит к циклу «ограничения → переедание → вина → еще больше ограничений». Гораздо полезнее просто вернуться в привычный ритм без наказаний и крайностей. 💡 Что делать, если переели? 🔹 Не компенсировать голоданием – просто вернитесь к обычному питанию. 🔹 Добавить больше активности (но не из чувства вины, а для самочувствия). 🔹 Пить воду, высыпаться и не зацикливаться на цифре на весах. Ваш результат — это совокупность привычек, а не один день! 💪🏼🥗