🪆Ah, I am a just a simple Russian girl
I’ve got vodka in my blood
So I dance with brown bears
And my soul is torn apart
🐻 Обожаю колоритные рестораны русской кухни!
Недавно на Неглинке открылся «Калинка» и это услада для моих глаз, ушей и живота!
Вот мне давно не хватало ресторана, куда смело можно привести импортных гостей столицы. Понятно, есть классика типа Сибирьсибирь и тп, куда принято водить иностранцев. Я Сибирь тоже искренне люблю, но она уже так давно в деле, что там, мне кажется, были все и не по одному разу.
А тут свежая кровь «Калинка».
Интерьер как в лучших стереотипных фантазиях: самовары, конфетки-бараночки, карамельные петушки, гуси-лебеди и девушки в кокошниках в росписи на стенах.
И душа основного зала - русская печь, с ухватами и всякими нужными к ней приблудами.
Ресторан в два этажа, первый основной большой зал, на минус первом что-то типа вип зала, такой отдельной уединенной комнаты. То есть какие-то праздники там вполне можно кулуарно отмечать.
Музыкальное сопровождение все, как мы любим: от Калинки-малинки, до Любэ.
Кухня приятно порадовала! Всегда, когда сам ресторан, интерьер и атмосфера яркие, боишься, что кухня может не оправдать ожиданий.
Тут помимо того, что хорошо подобранные русские позиции, они еще и вкусно приготовлены.
Не могу не отметить, что икры много в разных блюдах, вот прям уважение повару! Ну какой русский не любит икорку?
Взяли блинчики с икрой, чебуреки со страчателлой и икрой. Да, страчателла звучит как итальянская кухня, но тут она была как сметанка и оч гармонично вписалась в кухню.
Я хотела попробовать пирожки и пончики, но, к сожалению, их не осталось, так как очень популярная позиция, заказывает каждый первый стол. Ну ничего, приду за ними еще!
На горячее взяли пельмешки. Само собой, ручной лепки. Тут их подают со стаканом бульона и сметаной. Идеально, что все допы отдельно, а не сразу в блюде.
И попробовала щучьи котлетки с пюрешкой. Конечно же, с соусом с икрой)
Десерты отдельная история. В зале стоит огромная витрина с разной выпечкой.
Признаюсь, глаза разбегаются! Очень понравились миндальные печенья с цитрусом и тирамису в чашке. Но вообще, там хочется пробовать все! Радует обилие позиций близких русскому человеку: орешки со сгущенкой, пряники, муравейник и тп.
Из напитков хочу отметить пряный морс - прям хорош, не сладкий, терпковатый, идеальный!
В общем, Калинка запала в мою русскую душу! От души рекомендую!
