К списку мясных удовольствий. Лучшие рецепты из ФАРША (33)

Тефтели в сметанно-томатном соусе. Дрожжевая лепёшка с острым фаршем. Запеканка с фаршем, грибами и овощами. Турецкий суп с фрикадельками. Запечённый мясной паштет.

Лахмаджун – тонкая хлебная лепёшка с мясной начинкой, которую называют восточной пиццей. На основу из дрожжевого теста выкладывается острый мясной фарш с помидорами, перцем, луком, чесноком, грибами, зеленью, и всё запекается в духовке. Сытно, ароматно и очень вкусно.

вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, говядина или баранина, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, зелень петрушки, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, сок лимона

Запеканка с фаршем, грибами и замороженными овощами. Сперва продукты обжариваются и тушатся в соусе из сметаны и томатной пасты, затем запекаются под сыром. Запеканка получается сытной, овощи и шампиньоны обеспечивают аромат и сочность, а соус придаёт яркий вкус и цвет.

фарш мясной, овощи замороженные, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, сметана, томатная паста, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло растительное

Кюфта-шурпа – турецкий суп с фрикадельками (кюфте), нутом и овощами. Нут варится вместе с бараньей костью. Затем добавляется картофель, обжаренные овощи. Из говядины и баранины готовятся небольшие фрикадельки и добавляются в суп на завершающем этапе приготовления. Восточные пряности и зелень делают шурпу исключительно ароматной.

баранина, говядина, нут, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень, приправа бахарат, перец красный молотый, кориандр молотый, перец чёрный молотый, масло растительное, соль, вода

Запечённый мясной паштет готовится из телятины, свинины и куриной печени, с беконом. Сначала мясо отваривается, а затем всё измельчается и запекается в виде хлебной буханки.

телятина, печень куриная, свинина, бекон, лук репчатый, морковь, корень петрушки, хлеб белый, яйца, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, имбирь молотый, соль, жир

Тефтели в сметанно-томатном соусе. Тефтели из свиного фарша сперва обжариваются, а затем тушатся в соусе из сметаны и томатной пасты. Нежные мясные тефтели отлично сочетаются с насыщенным соусом, который придаёт блюду особый вкус и сочность.

свинина, сметана, томатная паста, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, яйца, мука, паприка молотая, кориандр молотый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из фарша”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "На любой вкус и настроение. Лучшие рецепты из ФАРША (32)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ФАРША. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кухня

#кулинария

#домашняя кухня

#полезные советы