14 подписчиков

Запеченная картошечка с беконом

21 октября 202421 окт 2024

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Помните, как в детстве мы в костре запекали картошечку? Обжигали пальцы, когда ее очищали, и еще дымящуюся с удовольствием уплетали! Как же это было вкусно!!! Если Вы любите запеченную картошечку, то этот рецепт Вам придется по душе! Получиться очень вкусно, обещаю. Только представьте, дымящийся картофель, ломтики растекающегося сыра, кусочки нежнейшего бекона, все это под сметанным соусом, а-ля Бешамель, и свежая зелень на Ваш вкус! Домашние будут караулить у плиты, не успеете отвернуться, как все съедят!

Ингредиенты

картофель - 2 средние
сыр - 2 ломтика
бекон - 4 ломтика
сливочное масло - 15 гр.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сметана - 1 ст. л.
соль - по вкусу
свежая зелень

шаг 1

Картофель в мундире отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Если картофель молодой, то можно его не очищать. Со старого все же лучше снять кожуру.

шаг 2

Разрезаем картофель пополам и делаем бутерброд, с кусочком сыра в середине картофелины.

шаг 3

Обворачиваем картошечку беконом. Я беру по два ломтика на картофель. Выкладываем в форму для выпечки.

шаг 4

Готовим соус. В ковшике растапливаем сливочное масло.

шаг 5

Добавляем столовую ложку муки.

шаг 6

И постоянно помешивая, обжариваем муку в масле 2-3 минуты. Масса должна быть однородной без комочков.

шаг 7

Добавляем ложку сметаны.

шаг 8

И тушим на слабом огне еще 3 минуты. Соус немного загустеет.

шаг 9

Поливаем картофель соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов до получения румяной корочки.

шаг 10

Сверху посыпьте свежей зеленью, и подавайте к столу. Приятного аппетита.

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-zapechennaya-kartoshechka-s-bekonom /