Пюре из нута — это популярное блюдо, которое может быть использовано как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Для приготовления пюре из нута вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нут — 1 стакан.
- Вода — 3 стакана.
- Соль — по вкусу.
- Масло оливковое — 1-2 столовые ложки.
Приготовление:
Нут замочить в воде на ночь. Слить воду и промыть нут.
Залить нут 3 стаканами воды и варить на среднем огне до готовности (около 1,5-2 часов). Слить воду и дать нуту немного остыть.
Измельчить нут блендером или пропустить через мясорубку. Посолить по вкусу и добавить оливковое масло. Тщательно перемешать.
Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
