Тыквенная запеканка с картофелем

Моя тыквенная запеканка с нарезанной кубиками ветчиной и картофелем в стиле тарт фламбе — фаворит осени.

Вы любите тыкву и не можете насытиться полезными осенними овощами? Тогда обязательно ознакомьтесь с моим рецептом тыквенной запеканки прямо сейчас . Моя тыквенно-картофельная запеканка с жареными кубиками ветчины, зеленым луком и восхитительным соусом крем-фреш — новый хит на нашем семейном столе, который тоже любят мои дети. Может быть, потому, что вкус яркой осенней запеканки немного напоминает тарт фламбе. Мне, как семейному диетологу, нравится, что в нем так много витаминов и клетчатки.

Эти ингредиенты вам понадобятся для моего рецепта тыквенной запеканки.

• Тыква — мне нравится использовать Хоккайдо, так как ее не нужно чистить.
• Картофель – преимущественно или восковой
• Кубики ветчины — их можно просто оставить для вегетарианской тыквенной запеканки.
• Зеленый лук
• тертый сыр
• зубчик чеснока
• Сметана
• Овощной бульон
• оливковое масло

Вы можете варьировать тыквенную запеканку по своему усмотрению. Травы, такие как тимьян, орегано или розмарин, придают соусу великолепный вкус. Вместо зеленого лука можно использовать красный лук, а тертый сыр просто заменить фетой.

Приготовьте тыквенную запеканку для детей и всей семьи — вот как это делается:

1. Очистите тыкву и картофель – нарежьте ломтиками и предварительно варите 5 минут.
2. Нарежьте зеленый лук кольцами, смажьте оливковым маслом и нарезанной кубиками ветчиной.
3. Смешайте крем-фреш с овощным бульоном, зеленым луком, ветчиной и прессованным чесноком.
4. Смешать все ингредиенты в форме для запекания, посыпать сыром.
5. Выпекать в духовке при температуре 200°С (верхний/нижний нагрев) 20 минут.

Вот почему мы любим тыквенно-картофельную запеканку.

• Запеканка из тыквы готовится быстро и просто.
• просто глядя на это, у тебя поднимается хорошее настроение
• Дети любят ее есть и учатся любить тыкву.
• Запеканку можно легко приготовить как закуску, а затем ее просто нужно поставить в духовку.
• Тыквенная запеканка просто вкусная.

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г тыквы (очищенной)
• 500 г картофеля
• 150 г нарезанной кубиками ветчины
• 2 зеленого лука
• 150 г тертого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 200 г крем-фреш
• 150 мл овощного бульона
• Оливковое масло (для жарки)

Подготовка:

1. Тыкву вымыть, картофель очистить. И то, и другое нарезаем ломтиками.
2. Предварительно отварите картофель и дольки тыквы в течение 5 минут.
3. Зеленый лук моем и нарезаем кольцами. Обжарьте их с кубиками ветчины в небольшом количестве оливкового масла.
4. Смешайте крем-фреш с овощным бульоном и добавьте зубчик чеснока. Добавьте нарезанную кубиками смесь ветчины и зеленого лука.
5. Выложите слоями картофель и тыкву в форму для запекания. Полить соусом и посыпать тыквенную запеканку сыром.
6. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200°C (верхний/нижний нагрев).
   #тыква #рецептыизтыквы #рецепты #тыквавдуховке #чтоприготовитьизтыквы #запеканка #тыкварецепты #рецепт #блюдаизтыквы #запеченнаятыква #ужин #запеканкаизтыквы #какприготовитьтыкву