Доктор Лариса Габдулхакова сообщила газете «Известия» о пользе употребления нефильтрованного кофе. Напиток представляет собой смесь кофеина и хлорогеновой кислоты.
По словам диетолога, нефильтрованный кофе богат кахвеолом и кафестолом. Ученые доказали, что употребление такого кофе снижает риск развития диабета II типа, заболеваний печени и болезни Паркинсона. Кроме того, исследования не обнаружили прямой связи между риском сердечно-сосудистых заболеваний и потреблением кофе.
Максимальная суточная доза кофе не должна превышать 300-400 мг. Кофеин предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний. Продукт также содержит дитерпены, меланоидины и полифенолы, которые защищают потребителя от колоректального рака. Что касается растворимого кофе, то он не обладает такими свойствами.
Она посоветовала ограничить потребление кофе из капсул и «де кафе». По ее словам, щадящие технологии не используются для широких продаж, а высококачественные технологии намного дороже.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что современные фитнес-браслеты показывают неверные данные о показаниях сердца. Ученые сравнили информацию с фитнес-браслетов с показателями, передаваемыми с помощью электрокардиограммы.
