Сама не ожидала, что будет так вкусно!
Куриное мясо - 600 г (филе)
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 1 средний
Чеснок - 3-5 зубчиков
Помидор - 2 шт (не мелких)
Соль по вкусу
Смесь дробленых перцев - по вкусу
Масло топленое - 2 ст ложки
Приготовление:
Куриное мясо нарезать не крупными кубиками, тыкву также кубиками 1,5 на 1,5 см (примерно).
Чеснок и лук мелко порубить. Помидор натереть на крупной терке.
На дно смазанной формы для запекания выложить куриное мясо. Посолить и поперчить смесью перцев. Далее на мясо выложить лук и чеснок. Сверху кубики тыквы. Полить маслом.
В натертый помидор добавить немного воды. Полить сверху помидором и запекать при 180-200 г.
