Этот рецепт — идеальный старт для дня, сочетающий питательность и великолепный вкус. Хрустящий тост с кремовым авокадо и яйцом пашот предлагает богатство текстур и вкусов, идеально гармонирующих друг с другом. Он легко готовится, требует минимальных усилий и обладает превосходным питательным профилем, что делает его отличным выбором для активных утренних часов. Блюдо не только насытит вас, но и зарядит энергией на весь день!
Требуется для приготовления:
Авокадо — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Хлеб — 2 ломтика
Помидор — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сок лимона — 1/2 ст. л.
Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Кунжутные семечки по желанию
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
- Разогрейте сковороду и поджарьте хлеб до золотистой корочки с обеих сторон. Можно использовать немного растительного масла или тостер.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и вынимите мякоть ложкой. Поместите мякоть в миску.
- Помидор нарежьте мелкими кубиками.
Приготовление авокадо:
- В миске с авокадо добавьте сок лимона, сушеный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Приготовление яйца пашот:
- В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного уксуса (по желанию).
- Вода должна быть на грани кипения, но не бурлить сильно. Разбейте яйцо в чашку и аккуратно влейте его в воду. Готовьте 2-3 минуты до образования плотного белка и жидкого желтка.
- Осторожно выньте яйцо с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.
Сборка блюда:
- Намажьте авокадо-массу на поджаренный хлеб.
- Сверху аккуратно положите помидоры.
- Сверху поместите яйцо пашот и, если хотите, посыпьте кунжутными семечками.
Положительные качества:
- Полезный завтрак, богатый витаминами и минералами.
- Легко готовится и не требует сложных ингредиентов.
- Отличное сочетание текстур и вкусов.
Отрицательные качества:
- Яйцо пашот может быть сложно приготовить идеально, если не соблюдать технику.
- Кратковременный срок хранения, рекомендуется готовить непосредственно перед подачей.
Общая оценка о рецепте:
Идеальный выбор для тех, кто ценит вкусные и питательные завтраки. Удобно готовить в будние дни, не занимая много времени.
Время приготовления:
- Около 15-20 минут.
Количество калорий:
- Приблизительно 350-400 калорий на порцию.
Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции:
- Жиры: 20 г
- Белки: 15 г
- Углеводы: 30 г
