Продолжаю рассматривать, пробовать и вынюхивать, чем радует любителей вкусного пива крафтовая полка магазинов Перекрёсток. На очереди ещё одно творение подмосковной пивоварни Rewort, уже третье по счёту из этого магазина.
Если предыдущее пиво ещё как-то было у меня на слуху, то двойной IPA Hop Shanty мне ранее не попадался, либо я просто не обращал на него внимания. Этикетка гласит, что это не просто творение Rewort Brewery, а коллаборация с пивным баром Docker.
Не очень понимаю все эти коллаборации с барами, парикмахерскими, магазинами одежды и приютами для бездомных животных (да-да, это все реальные примеры из отечественных крафтоваров), не понятна сама роль подобных заведений в варке пива. Возможно, это просто способ рекламы среди определённого круга людей. Но наше дело малое, главное, чтобы пиво было вкусное.
Я хоть и не часто в последнее время посещаю подобные заведения, но про Docker не слышал. Хотя и название, да и общее оформление пива, на котором красуется парусный фрегат, говорили о том, что вряд ли этот бар находится в Москве. Бар действительно оказался питерский, а у коллеги с канала “Ещё по стакану и домой» был неплохой репортаж о нем. Ссылка будет в конце статьи.
- Алкоголь - 8,5%
- Плотность - 20,5%
- Горечь 80 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод светлый ячменный, хмель, дрожжи
- Цена - 259 рублей
Имеем двойной IPA, который нас обещает хорошие ТТХ. На банке значится 8,5% алкоголя, хотя, судя по Untappd, раньше его было 9,5% и 80 IBU горечи. За неё отвечают шишки Galaxy, Simcoe Cryo, Mosaic Lupomax.
Наливается золотистым цветом. В аромате, естественно, хмель, в котором улавливается сладость тропических фруктов. Вкус тех же тропиков, карамельный, с каждым глотком накрывает заметная сладость. Она чуть нивелирует градус, при этом пиво довольно коварное, даёт о себе знать незаметно.
Сладенькие ипашки стали уже почти фирменным почерком Rewort. Меня этот факт особо не напрягает, но конкретно в данном пиве, сладости было, как по мне, больше обычного. В остальном же обычная, повседневная дипашка.
