Ингредиенты
1 большая морковь, на терке или нарезать полосками
3-4 зуб. чеснока по вкусу
Стручок красного острого перца
Кунжут
Для соуса:
2-3 ст. л. соевого соуса, тамари (соевый соус с пониженным содержанием соли) или кокосовых аминокислот
2 ст. л. любого любимого сырого масла
2 ст. л. рисового красного уксуса
Сухую соевую спаржу залить водой на ночь (или согласно инструкции на упаковке) – я заливаю водой с куркумой, тогда получится желтоватый цвет. Слить, отжать воду, нарезать брусочками.
Перемешать все ингредиенты и оставить пропитаться на 20-30 мин.
Для остроты мне ещё нравится добавлять аджику!
